原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

' v' w3 e7 C+ q5 X4 U对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
) I* h9 w4 O. J& Q
  O! C  {9 V+ n, }5 y; Q  D+ `! Y蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

. p5 Y) ]3 v) z6 W3 O简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
' n6 I8 L2 ]% B6 e
+ {$ L( r) H* c3 Z* ?. }香菇蒸虾盏。
3 Q3 b8 R4 J. |, g


4 c  ]# f2 u2 O

******** 香菇蒸虾盏 ********
6 l/ V5 E: I# G, ?# ?1 f- M

: ]* M) P& l( q. G1 X9 a/ L  `材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
0 ?  j0 E% I$ t( o/ N  o( d4 x. }
+ p$ J* w. r8 \! X# ~7 ?5 w做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
" a1 H" |# S7 Z5 P2 e0 F3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
; @5 g) ~/ u. P" u3 h) r9 t. Z虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
! g% {1 b& f# [! D3 h9 C

" G$ ^, J  x! h
: V. ~* |/ F- v* N  q3 ?3 X. i
8 \5 {  Y) l, O- R2 T

lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。

虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
, M$ u( k$ O  ?/ \( J# O4 T3 l虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。