【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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MSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
! U# T, ?1 T' S) x! V3 l- J; T, j虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
3 ]( H) ^* Y9 S0 P面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
* @3 U6 C( f% o3 @# d' X而这份给予，一分钱都不用花。

北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
2 `6 n& b3 ?3 p! X5 D$ U, J: [到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
  h1 c) o9 c7 b7 F+ c5 m# I可我觉得55%也不能算多。
1 |, u% u* W1 [, y6 O; \8 c4 Q7 g: }6 H3 u如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
7 a' T- y; A4 d9 R由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。
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微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
1 i  c) I8 w: b, }3 Y1 E  L$ P谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~
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+ V7 Y5 [. [6 n: z6 Q3 U3 }喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~


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*********** 香菇鱼片粥 ***********
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+ E* ^  W% ?% T4 C, M' K* r" N材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量

0 K) i' a# G3 m8 }做法：
. h! ]  C& P2 S; ?- u1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
5 i8 G; ]4 I6 z8 k2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
) ?( i. h6 ?$ K/ {3 J& H2 g' M4、芹菜洗净，切成丁
+ x/ d$ }, w' ^# c" q, Q  \5、米煮至软烂后，放入香菇片
6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
3 n/ `+ ~: w" E6 K( a& T% e7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀
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( S" a# O0 {+ B4 ATIPS：
1 T# m  H4 b7 m& P7 H# V. W8 J5 I1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥

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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？