家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】

' ]! b# y/ i( H5 V% k: y2 l　　◇ “脏”在哪里

7 ~4 u( r! k* B0 i/ U　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

/ j6 n" {" U  |" `( K) ^0 ]　　◇ 避免方式
/ V: _4 ~& g) r1 i
　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。

+ I% ]8 B# O- J. E/ h　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
6 M- y( F3 o% B8 w( @
【“脏”食物TOP2：鸡肉】

/ T5 K0 m4 J9 I　　◇ “脏”在哪里
! [* i) {4 b4 Z5 F6 T
　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

　　◇ 避免方式

7 i! w7 Q' ~! v" i　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
$ Z8 m5 {0 K0 \& Z- e: a
$ M+ g' t! _5 n0 E2 [' V( I3 Z2 N　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

& Y6 {3 w1 ^( E7 f- m【“脏”食物TOP3： 生蚝】
7 r9 c. \0 x& s
　　◇ “脏”在哪里
  O  c' l+ M; T
　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

　　◇ 避免方式
5 v4 G' R* L5 a: E
4 x  Q6 h$ k& {: U# d3 N! I　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
& `$ v, G4 [3 r( }
　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
' j' A" q: Y, [
　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

; p. d1 x% P6 i( q( A; x& e　　◇ “脏”在哪里
7 ^5 M' l* s( {" z+ Y5 ~: j$ g# l, |
+ R" K* E8 |. J　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
- B( d( ~) R. O- U/ t
　　◇ 避免方式

. c6 t' O3 E+ d8 B　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
! H- b7 p5 I# D( Y# B& ^0 L
　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。

　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
2 z; Y+ H# @3 f" b; O
　　◇ “脏”在哪里
4 y4 H2 J, `! e& Z
　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
& d, u# L" a$ T( V: x$ G- m
- |) `3 c4 h# X4 X, |) O6 |5 V5 q　　◇ 避免方式

　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
) S" g7 }1 X6 f4 @
3 r0 p) W0 v$ z& R& d5 X' ~　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

5 ]" M5 u5 l9 c& A　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

4 G' [3 z) T. I& R, h$ ?: B　　◇ “脏”在哪里

* K/ j4 M+ j  ]: U* a　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。

　　◇ 避免方式
5 x, Z7 v  ]' d  ~& }3 i% _
　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
9 I. N* q; t/ L+ i- u1 X
9 w8 o: \% {9 x# \$ j　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

+ V/ A7 ~1 g, l' B! n$ ^5 O$ |4 n　　【“脏”食物TOP7： 桃子】

, t$ P2 |" I! I* E" X/ V　　◇ “脏”在哪里
  v) f7 e* o7 [" z9 A4 T& T
　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

　　◇ 避免方式
3 X# \- I0 B. n* q" l
( V8 i5 T" y+ Q3 a/ v" J/ `7 _　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。

& Q0 @& B# N* z% h7 l7 X& O　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
( D" r4 H2 z+ G9 j. o. f3 M
　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
9 W! Q& _1 P  h' I( D
7 l6 ]! @1 x3 Z. w5 b# c# |; {　　◇ “脏”在哪里

/ N. \$ u) S5 ^+ N$ b* ?9 [% j( b　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
) E- Y' m4 M( j& A$ E# n
; W, P+ b  [% H) u　　◇ 避免方式

　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
8 ]$ u6 Z) {$ l4 [# x+ h; o
　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。

2 [2 v: M& Y+ |" u% ^4 i　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】

　　◇ “脏”在哪里

" Y4 R4 B; C: p5 ^- l5 @　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
! {  @' w- \' u$ S6 T
　　◇ 避免方式

　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

$ h( j: R. G& K　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
3 b. U) d- S) n" y& ~
' I+ x* }# j) `0 f+ ?　　【“脏”食物TOP10：葱】
. y& w1 }# I, h" m, K3 b6 r
" ^$ V* m* Y% u+ Q, v' w7 c& x+ l0 M( z/ O　　◇ “脏”在哪里
7 J$ F" d5 L9 i; F" n
6 |; c! M; J' @% V　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

5 b' {# P+ z; s" K# S& @　　◇ 避免方式
# U6 z& Q- B5 q; {0 n
　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。

　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

Eunice.kk