家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

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【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
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* j. q) s% j" v1 d. n8 d: h　　◇ “脏”在哪里
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9 l) o. m/ e& b　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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- [& @. n6 n$ a. t" H7 n6 l　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
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4 E) s; K$ }4 O+ H8 o! E【“脏”食物TOP2：鸡肉】

　　◇ “脏”在哪里
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6 D% u+ f, {. k& t4 I　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。

- R4 {" E1 |6 f: q8 i" X　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
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! S& u: `; m/ h+ ^! f【“脏”食物TOP3： 生蚝】
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2 w8 E: {, j" Y. Y% h3 l　　◇ “脏”在哪里
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$ e3 V1 X2 x; _6 L8 d2 j  r　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

+ k* A& ~) W: L: q　　◇ 避免方式

' p9 _6 A2 W, E! Q: Q3 U% b　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
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　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

# X% P8 ?  x$ o  x) a2 F+ v. }2 z9 B" ]　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】
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, ~; `, n( N; i　　◇ “脏”在哪里
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　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。

/ v9 _5 P( p) y　　◇ 避免方式

　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
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* b. D8 a) g' v; B　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
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6 b4 p7 Y; s# _5 G& D& H　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】

1 |9 {7 x6 d# _& A" B& }. e% X　　◇ “脏”在哪里

6 ?* X1 h( v- h0 s　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
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　　◇ 避免方式

1 I4 k% b3 I1 ^0 G7 [　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

　　◇ “脏”在哪里

$ W5 }2 X3 h' x8 j6 j. P8 K　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
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　　◇ 避免方式

　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。

　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。
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* [1 t" p7 }6 A　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
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　　◇ “脏”在哪里
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# v/ k+ g( a+ |1 w　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

$ G+ u* ^; Z% d5 w% K+ R　　◇ 避免方式

" y  y2 n) y. Z8 ?8 M　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
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$ g& t6 {1 r9 _　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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+ J: P3 X" F+ G1 _4 D: Q9 R　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】
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　　◇ “脏”在哪里
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　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
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9 D7 C9 k& s& d) ^7 {/ v　　◇ 避免方式
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; v( w  S' _) m5 z5 O# l* R+ ]3 V, h; b　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
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　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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2 C( w# d  Q) v0 T4 w4 n7 c& L　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
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# \: `  B! _2 [2 ]- e　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
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　　◇ 避免方式
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% i& m; L' W4 x- [8 [; _　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。
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# [! X5 k" \1 q0 I, ?3 y7 t$ `　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。

" ^) r5 A4 A8 h: i　　【“脏”食物TOP10：葱】
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　　◇ “脏”在哪里
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　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。

　　◇ 避免方式
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　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
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5 x! c  ^2 F/ I/ |" N　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

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