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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* _5 r, r) ]4 c! h' ]那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

7 F  H: X2 t9 V过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
9 |7 R  Q9 ^2 c4 R我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
/ A9 m4 T! b; {他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧# m5 H6 d' `) d
我:随便,你决定吧。& L# `* I7 ^0 A# u' F

0 N3 s' ~% j9 o9 @5 Z# I% _又过一会,人家抱着瓶子回来了。
  T2 i1 i9 r) w1 ~+ j* j我一看:老年蜂蜜!) N. u6 \. Q# e" F
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~0 S9 S1 ~* k+ z0 _. r3 S8 w
给他一个白眼:一边面壁反省去!
2 u, N7 o# a% s* `% _6 b反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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. |' A$ K+ f4 C" [% w有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~4 z" I* g: ]1 G1 k! I8 {

3 v4 i+ S* @2 J萝花吐艳:
# O3 ?) }! o" `李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。- I2 I$ f4 A/ M% P5 E
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。5 X! F: d1 d6 B# D& p* U0 p& C6 O
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”) n# I' @( {9 H: \4 o7 {7 K8 d
; H( j+ @2 R2 y: z
有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~( _! O  }& l7 K3 g+ }

" a6 j  b& r) E# R白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧8 Y1 {) U: V/ S( Y% T
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
/ a( E$ Q$ H$ i* }5 w- k- C 2.jpg ; ^+ d0 F" z9 p3 t) p: u
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******** 萝卜吐艳 ********
1 C( {7 c: H! V) t( ^! P1 |: b) ?
材料:白萝卜半根
. N* L1 K0 r: r# x$ S. a9 v配料:泡椒4个,水淀粉15ML
6 {) J. C" n! Z) ?5 W7 k7 z% _! B( E5 n( ]) \
做法:6 a2 N- b8 I3 f8 \6 w# n2 o" |$ [
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
: f0 O- @: U3 H2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
6 f$ Z9 r4 ~- \3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
/ R" f1 @6 Y9 k4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
) c0 q! J* H' ^6 b5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可' p+ A& c2 A# _8 }
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状3 Q5 {1 @5 K7 p) Y8 ^- e
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
( c" \% z. ]2 x/ F$ Y) P
. D7 f) u3 H" y/ n7 BTIP:
# b9 r4 |% R( }. C/ C2 ?7 A% j1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
8 B. D% ]% Y5 z4 C* }. a( B2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形" {8 _* i% ^; z/ \6 \! u* A
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
1 a0 b% h. v$ W9 ]0 P4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃! ]& Z& B, i3 V/ |. w
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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