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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
  P# J* Z7 s* c6 q4 C' U
# O" u" l3 L. O& `有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?; b! f' r6 k' P+ w% S9 h
2 w% o, p" @  h$ r, A
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
8 N: O$ e% C. q" A8 R( o, Q% D; X4 T& [6 c/ j$ H% v* p2 v
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以
5 c; p- H0 b8 r3 d9 Y; I* C( n1 s2 `. z$ e2 w
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    : d: K' @* ?, Y8 E0 B
# N$ r) s% V' A3 l" J/ A
烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:; Y& C% @( K  G* i
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
3 ?/ N. _6 {% I* w& S( r烦麻再问一下:. B" _( Q$ g; X, P7 [7 d
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

; g0 P6 `0 X/ h" d! V2 n  x. [- Q' `" C- v. d0 g1 B# p, H
不同烤箱會有一點點差異  
0 n, _% g- {% A3 i1 n2 f! r2 b像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
4 t' M7 A' Y6 k4 d$ W, a等我把魚放入後  再換到約450度
. y8 Z$ j5 q% [6 W烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
/ |: n/ r6 r" u7 S烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
( m1 Y4 @+ d7 P- A; d8 u包饺子吃,和番茄配馅.

) l% Z7 C/ W+ b3 P/ u8 V3 n; s* R0 n2 e! p  p
2 R+ ?) G% ^3 c* }" {- n

' _% C1 J" x" w% G  Z5 S# [; v$ k2 F3 p7 ^4 t! ?; V
鱼交子,敢想!
, \: Y! `; h5 G$ Q! u4 ?  O再配番茄,敢干!/ h- F( Z% \3 }3 Y- M  Q0 F# M  Z
* B2 J1 B8 }7 A# Z: J
生活就要不断尝试!
理袁律师事务所
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
: c, R! l4 x2 D, H' V  ]" a9 Q感谢cliubcit 支招呀
- ?3 c0 Z3 h% F

: d% o* c2 M6 F/ s- _Welcome =) ^___^) _# t- V9 s" J4 W$ X$ c- T- f+ j
! Q& ]) D9 D' O$ @# Q7 |7 o5 [6 M
我狂愛研究吃的~
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