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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃; x4 Z5 o2 u0 w3 {: ^2 j
9 v. k: o5 S& S7 {; f9 N; ~6 V" o
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?: P& z! i  c7 L3 V

6 N5 ?+ E" Z9 o6 [) R* T6 a這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
1 D( r- q% e+ b1 j8 g" T* t
! d( @  f( C3 B在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以7 D  M+ S8 S$ i: {
' \+ n2 I! T! n1 A8 @
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
; Z; ?: l) r# n$ L3 P& V0 [# v
( ]' }+ q9 B& k' l烤完後也很好吃
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 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
& ~- E. E: ]1 K  @用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
2 o8 d+ z' V8 x, k1 N烦麻再问一下:
! a8 h4 {$ D+ o2 y8 G用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
  p5 _& B' @; A+ E4 u% L  T8 r1 Q
% C- x( m0 Y% y
不同烤箱會有一點點差異  
6 u- M, j5 I3 e, i  A像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘! R# W. h; u$ C1 f: h
等我把魚放入後  再換到約450度
( u. V$ x( o* }0 t/ ?8 X  u2 q烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
7 R3 n# G) f6 N烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表9 w9 k# n1 {6 }; V$ K
包饺子吃,和番茄配馅.
1 D* b" m# g5 S" n

- I4 k# ]$ h: g1 c( \* ]: ]/ S& g* `' a3 @8 I9 Z- T* c
% n4 x3 U2 w. j2 O
7 P+ @9 T2 B& f: y/ `
鱼交子,敢想!
: J9 y( }& ]. e再配番茄,敢干!3 n' ^& w( i$ c' N  J
: g9 r6 t" f2 K+ ^; A
生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表' S" D  {. x, @
感谢cliubcit 支招呀
- {' a8 s! k( N
5 }' Y' k- ~$ J; Z2 A
Welcome =) ^___^
# l0 x' A8 X0 Y- H
( z2 D& L: K2 x' Z& x& n' T. a* Y; a我狂愛研究吃的~
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