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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃6 N* r& W$ E6 [/ A5 P* l
3 V8 ~0 \, v2 J6 _
有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
* X- i. `0 O- ~4 k' x: ?
' u4 V2 T9 }) |* ^這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟* o1 t3 o* m2 k; q
" m: f# c$ ~7 v! K$ L  C
在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以- Y4 S! d9 E- F4 c2 t6 y2 j8 u

. T3 x# R# b/ `1 f* T另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
' X( Q" k3 \; t: M. X8 Z
3 s8 R/ j- }/ ]5 g烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
1 W9 C) T/ z* E; s用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
  }4 F' v! w3 t2 n1 V; {烦麻再问一下:- S9 j3 G/ K  P, |: V+ X
用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

( ?9 I: H4 p1 _3 x  Q) [5 M; g( M3 r
不同烤箱會有一點點差異  # r4 A, R  x1 R& [9 x
像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
: M+ H+ E6 C" J* U等我把魚放入後  再換到約450度
4 ?) B  T9 s  g- k4 C烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘
- T0 B7 w* Y$ x6 i! @0 D烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表& x9 a) r1 w$ e8 i
包饺子吃,和番茄配馅.

# g2 j2 E( L9 H
" f9 m$ {  c" f6 K
( D8 V( t" B+ D4 }
& V2 ]3 @7 e  e+ u' {: v! N0 c" B; l8 b: L. H0 g
鱼交子,敢想!
" b5 \" f# M/ X+ Z再配番茄,敢干!% D  b* N4 ]+ S; Y5 ^# f( h6 E

: }9 X+ P$ c8 `) U生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表7 l" @: @, D1 U' a1 Y* H/ x
感谢cliubcit 支招呀

9 L# J) r$ t% F7 D
- b1 x' r" ?0 d( u; M' {7 ?Welcome =) ^___^. X: J8 L  n' e( c
/ M7 M4 W1 S3 |
我狂愛研究吃的~
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