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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃
% W2 ^! _2 F7 |+ _/ ]3 C
% |1 }/ ?- R; P' r$ S+ F) \; _有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?, v. l/ I" n! P
& ^1 G# ?0 n" Y) @. `
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟
* h; g7 ]6 o1 Y$ \7 u
: H1 ]( `" w% |, s2 s/ {, c1 ?在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以# o5 v; ]) z( q  V/ n1 v9 s4 O
8 t+ d2 _( N3 |' ?. ^7 T
另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese    ! ]3 Q* D' z" P. x3 E4 O

  S& ~3 r* y+ D( ~) q# E8 D4 t& j烤完後也很好吃
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 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
6 u" `/ t% W+ V6 X5 Q用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表
$ D! w  |) a1 c$ S. K/ [& ^烦麻再问一下:
2 \7 W8 A& z  A5 t: q用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

9 v! a$ C& m! a, `$ {  k. S% p7 T1 G, X5 g# `: R6 v
不同烤箱會有一點點差異  
( A2 C. n6 B6 e" S' m4 ~, _6 h- }; u像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘& {* ~8 O2 w+ |! e# Y. D
等我把魚放入後  再換到約450度2 f9 @; H: L1 q7 v& _# f, w, E7 T4 \7 `
烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘( j  L1 y( r. @
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表: F6 M; M1 ?, c- v6 g
包饺子吃,和番茄配馅.
: {5 Y; t$ P/ L2 A8 F0 b
2 d6 d% a  T' I5 [; k1 [# d9 Q9 E! j
8 f4 v% N( g. Z. F3 u
  g& C4 {  D( l/ V' h/ F

( H/ G: T0 G* A: j+ y鱼交子,敢想!
6 _, Z! Z) _. v- U% L再配番茄,敢干!
8 W3 j8 V6 u; _' V1 s% g2 L
8 v/ P& p$ e/ h7 e4 d) ?* \生活就要不断尝试!
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发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表
6 p- j0 ~& \$ W9 [感谢cliubcit 支招呀
+ S5 Z9 o% Y8 B4 y/ v4 j
  T) U, o; y( o. u
Welcome =) ^___^
$ _. X9 t9 R8 T% |" K1 b5 d( Y. A
0 a+ V% h. E. ^- I$ u我狂愛研究吃的~
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