不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

/ L+ O+ L$ ]9 f4 W* s" K这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
' X+ }. k% e- Z/ m+ G1 p6 G咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
/ `9 m8 J8 I' A+ Z! @9 P/ r! F其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

' [/ @$ S# R: t* ]做法：
* P) @+ ~7 I/ n1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
) t" q- F; G% C' ?$ \4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
* k0 F' O' B* u; A" z/ A. p* X6 ~5、翻炒一会至豌豆半熟
4 T& s' _3 r! V2 A' f) h6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
' Z+ C5 ?& l& d5 C  J8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

8 y5 r' E$ V8 f; o' k; b备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
8 s" |. s0 S3 W; Q2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
+ j& l+ F/ k5 u, L: i) x) V3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang