不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

2 i  l# ~' [1 e  V这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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+ i# G) m! J( c9 B4 |, Y! R& h+ X做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
9 n; i) Y5 F, t9 u/ z* r& b2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
. ~7 C2 K1 |- B- Q1 |1 m9 ^4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
) {7 h9 A4 c. Z; E" _9 O/ j6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
' b6 n9 q: B4 e2 L4 f, }7 m1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang