不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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$ a& M# _# @% B, l3 W这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
# e  ^9 Q. c  Q9 K* v1 R+ F' T咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
6 q  u5 g& t3 v. \. h  f& w0 s8 d其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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& I% p7 Y( A+ L- V* P& h6 S****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
( Q) D: w9 f& v0 p' ~+ g4 {调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
# Y0 r* q' W) ]9 M! P1 T, a1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
. _2 k4 L3 H- o3、倒入胡萝卜丁略炒
1 S5 Y5 z3 |" T- u4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
! v; E3 z2 B' D3 X* C% Y6 u6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
. |4 ]; y9 g6 {: E& y$ \3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang