不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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2 q8 O2 h9 @3 `4 b  k' p  Y这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
5 K' L/ F- C- k. l其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。




****** 咖喱杂粮菜饭　******

% x, u* Z" d6 @2 v: P" ]材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
- B: q( |7 T4 G9 ]1 y3 U0 l3 ?调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
* W9 _: F3 r* v1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
) h# z' j' }: ?! ]+ G) `, R" b0 `3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
6 j9 ]+ t+ o( Y$ N, Z5、翻炒一会至豌豆半熟
: y# P( m. H3 Q6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
: f3 @1 |6 _' |' E& T: M5 l9 j7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

( V* |0 @# v3 z" |备注：
1 V$ o1 l8 K3 B0 \* G& r. g1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
. T9 a5 S4 S0 @+ L6 a9 I0 N1 t3 i3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

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so colorful ，seems very tasty。

mingwang