 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
! \, k& F% C; V9 i- Y小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！# h) U) ~1 F% O) `
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。! @5 K! g& A. |. Y' Y+ [ Y" ^( ?
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
$ @" r- C, y4 Y3 i: Y4 a精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！2 P8 c% n4 X, ^0 j
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
/ B' q" D) a6 b( ^! C我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
/ H$ @) }1 I4 R S+ V2 } {$ V3 r比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。" q3 P9 { |) _; ~
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！7 |0 a" Z1 a( k6 Z% T
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所以我动不动就说：不许惹我生气。. D: f1 m4 F @) v
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
/ j- U8 C) e3 N- D, m但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！0 f( _% H; {. b- ?$ l
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
( ^ q" T8 x$ q: L5 Q" Y8 N ?; Y比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种6 P2 h; ^: I% X# ^7 x! t
还比如：请我吃一顿~~~~+ i& y7 i+ L$ O7 E+ C; g0 Q
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心情不好的时候，经常想吃东西。
0 Q+ C e2 @" ^" ^对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
' l* |% X+ l6 b+ D舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
0 n8 ]" X7 w6 Q8 N" J以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，& A5 i0 I/ k' P( _! z
如今，换成自己做。8 U; R' P- @0 f& T9 }! K
经常有人问我最拿手的菜是什么？. w) c3 c+ |' ^; C! e& r
我的回答肯定是：水煮鱼。+ T# g, k( ^# y" x1 X/ U
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。5 Z# S4 X' {" R5 |( o
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
1 o+ D) j9 c8 R' q5 m; j9 @( J希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~' u! ~; L# \" w: z4 {6 z
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************* 水煮豆花鱼 ************* m7 l* s- u* J- b3 r
# ~0 D3 R; d3 L3 v4 ?- r材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克. X3 U2 A; x, M8 r3 c) m" [
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量- @ C! q3 E2 l2 r
做法：
8 X" s2 E7 X6 y% ?- k+ s7 K1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会: p7 t6 Z, @' q$ \1 B, y5 p" i
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
# l" a% Y' y# y" K I3、豆芽放入沸水中焯熟" P5 j! C1 Z# k. p- p
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
! V# o, D2 |) ^/ c5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
4 A3 N* s- `7 J; D% D5 @1 w# k6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味) i7 G& g% c0 z4 ]+ k. u* P J
6、倒入干辣椒段，炒香, }2 o( J$ H k) u+ _* v
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀: q) a/ x! O, Y8 B: j$ V& F5 O
8、倒入热水，水量要能没过鱼片! A+ `7 }' m: q2 C/ l
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散; r% d! G, s' m! T9 Y
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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; L( k* v8 [& s( u备注：
) e! Q+ A* J6 q3 X6 o- S" G1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
+ L6 P# V0 k: A U2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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