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[菜谱] 【水煮豆花鱼】:当你被男人气得死去活来

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-17 08:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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有一次,我特八卦地问公司一女孩:你曾经死去活来地爱过么?

$ H$ o1 h  n+ L, I- D3 I小姑娘回答得斩钉截铁:从来没有过!我只是经常被气得死去活来!7 Y) l: s5 B) M/ i. I1 Q
然后,不顾我惊愕的表情,便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来,我把这段转述给一闺蜜,她想了一下,点头不止:
. P4 T1 c( a( p) q6 v) l精僻!我都不记得我是不是爱得死去活来过了,但经常被他气得死去活来!
, E/ w( G( g4 ?然后,像我们每次会面的开场一样,为时数小时义愤填膺的控诉开始。. Q* H" i: N" m' r! V+ I% g

3 i8 j" n$ q6 q' a0 ]- h' d6 }我以前从来没想过这个问题。这之后,才想了想:
$ ^+ h( @/ F% y$ P我确定我曾经死去活来过:爱与气都有。
: U' L0 J' r1 V9 w* }* V比较之下,爱的感觉早已淡忘,倒是无数生气的场面历历在目。2 ]8 j* z1 a& o7 L( s+ V0 r
用闺蜜的话,就是气得牙痒,有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来!8 a- S9 _7 B  g1 z: T+ \! w4 ?
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所以我动不动就说:不许惹我生气。
: H, e9 _& j$ V他则轻描淡写:谁惹你了,你自己爱生气!
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* t/ L! H2 D  }. W的确,没有什么天大的事情发生,所有令人生气的都是鸡毛蒜皮,* Z+ t. N/ m+ V# X" P3 j, o
但我们这些自控能力差的人,有点火星就着,把自己气得肝肠寸段!
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. V( K6 j; E; M  h* n( p解气的方式有很多,比如暴捶他一顿," t* s0 H: W" j* E+ p, x
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种, I- ^/ M& W6 C$ f6 K
还比如:请我吃一顿~~~~* b. _" j  `; T4 Z4 M+ R- k

; Z7 q3 Z' ]! X* u# I3 ?心情不好的时候,经常想吃东西。/ A5 [9 m9 T0 {9 R* p
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人,4 V6 f  G$ t  S8 c3 l  j/ {# ?+ v; r
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
9 F+ E. ~" |4 B$ J$ _8 Q9 G以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼,: ~/ S7 J& J- _! T
如今,换成自己做。
( ]. s; F4 f  z5 ?; ?经常有人问我最拿手的菜是什么?% f) f! z  P6 X6 D
我的回答肯定是:水煮鱼。
) z3 U/ n. [& h+ f3 f0 q+ ]
, R- r2 `- |  b5 a绝不是水平有多高,而是水煮鱼的做法真是太简单了。& G, U0 @& N4 U) v
而且我还把它越做越健康,如今只用普通炒菜的油量,就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
+ X: x# z3 q6 h8 B; n" k! `希望在不远的将来,能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~# P: a6 a" \( h5 t

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% g; ~" O0 Y% m& k************* 水煮豆花鱼 *************% y$ ^9 k; ]1 g2 n1 M; ~

) O! a) ?! I% `9 x: \( H材料:鲤鱼(或草鱼)一条,嫩豆腐1盒,豆芽200克,香芹200克. l" {! N) ?# j# Y9 z/ ~
      干辣椒50克,花椒10克,郫县豆瓣酱30克,蒜10瓣,料酒适量,盐适量- z$ H8 R" d* w" K1 l
做法:2 S4 g0 V- `' ?; O& r+ l+ @
1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2 D! g* V- B+ Y( o& Q2、嫩豆腐切成片,锅在盘底
  _) B( C  _3 G! \) }" R3、豆芽放入沸水中焯熟
' r* U# d/ V9 y/ P" A4、香芹洗净切段,也放入沸水中焯熟3 g0 [+ z' z$ j2 y0 Y+ A! f# W6 q
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上' I$ o1 o+ V- G+ t8 g
6、锅中倒入炒菜用的油量,烧热后,倒入花椒,炒出香味
' A; Z4 h& c3 e3 U  }& {6、倒入干辣椒段,炒香
. z6 Y, z" r  B- M7 u7、将豆瓣酱和蒜片倒入,炒匀
$ Z! d1 d  x; {9 }8、倒入热水,水量要能没过鱼片
( u, Q, ^3 K! Z4 A3 i9、水煮开后,将鱼片一片一片夹入锅中,并用筷子拨散
' @0 X$ A4 |* ^: B6 |. G10、全部鱼片入锅后,再煮约2分钟即可出锅,倒入装豆腐和菜的容器中,撒上香葱碎即可
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3.jpg 8 ]0 V" c% W2 K
4.jpg 0 k0 e) O4 i0 F3 p9 T- ], O

9 `8 x" l1 J  ?& u( W. T备注:
8 @4 S$ I: Y. a1、这次用的鲤鱼,是因为人家去钓鱼,给我们拿来特大一条,肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片,这次全当是为了不浪费,以后还是用草鱼做。3 r' W+ d. }+ \0 |' l4 y7 N, r
2、这次的辣椒和花椒量,都比以前减少了不少,根据个人口味调整吧。
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5.jpg 7 {1 z) ^+ Q; m' w% {/ d
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鲜花(6) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-19 15:37 | 显示全部楼层
这么红彤彤的,还是减少了辣椒和花椒量,晕* o8 V: C3 Y- V" v" u( ]  I

+ d' Q! R- n# J: v$ X2 N下次再生气了,干脆加大辣椒十倍量,辣死他好了,嘿嘿
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-22 10:31 | 显示全部楼层
支持
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-24 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
流口水了,可惜吃不了太辣!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-1 12:41 | 显示全部楼层
请问你的草鱼在哪里买的?具体地址,我也想做水煮鱼,可是不知道哪里有卖草鱼的,谢谢了!
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