 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
, ~8 L! G! d9 ^- ^ t3 C8 F6 D小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
; F# B) g% q' X+ B/ u然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
3 e, r" p. D( d9 n. G% e精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
0 [- p# h$ h' A4 v" c4 n% ^然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
5 m8 G! |, ~5 s+ F我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
3 Z. E+ z' \7 e/ [% ^比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。# R; c5 w6 u7 E$ L8 Y
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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X: U# r2 |5 S所以我动不动就说：不许惹我生气。) ~% ?+ |0 E, m I7 ^5 r/ I/ ]; E
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
3 ]! C/ H0 L& m0 J4 ^- z0 g* t) G- J" l但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！# [0 K# Q+ K+ Q; r0 e" [
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
' ?, E( H9 k- c" J比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种/ w% [3 O" K' w _0 d
还比如：请我吃一顿~~~~3 v5 w z' W: D" _, {$ n
0 t8 p& s5 p5 A* h' q; Y: y9 a' L2 X心情不好的时候，经常想吃东西。
$ ?- T! a$ p% V K0 W; ~对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，1 V; C% U6 i/ W+ B& ]; m8 b, c+ O, C6 {
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
5 \4 p: Y7 {9 O. X' {# Y/ |/ V以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，9 W* U+ g% q7 O |% k
如今，换成自己做。
1 j+ J* `5 q k6 n经常有人问我最拿手的菜是什么？
$ v! d! v W/ v {4 z我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
3 ]4 W$ Q; |. v* S( C" R1 X' D而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
* h) b W6 N3 B% l希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~; @5 R5 |0 k. a1 d4 k! t9 R
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************* 水煮豆花鱼 *************
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& B: {" N0 I4 _& e3 J H& Z8 k. l6 o材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克% q$ S& O/ z$ r; U8 U2 q0 V
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量6 d& ?1 q6 c( f* A/ }1 H; q
做法：( a; r! J% D, L( t7 Z
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会$ j' o3 m5 a4 V! V* U
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
% h5 L$ G7 _; w+ ?4 |8 s( v3、豆芽放入沸水中焯熟
8 ?) d+ K3 i! ~; h4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟+ [( J; A# D+ e. s
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上7 a' B$ L; ^/ E( ?0 y4 e3 k
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
O, f4 a( @4 Y0 M% h+ I# T2 @6、倒入干辣椒段，炒香4 Y. y! ]$ J P$ E6 @+ R4 F
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
* V8 c# X$ X6 f4 l q8、倒入热水，水量要能没过鱼片/ e8 Q& d; S, A1 T! Y" b9 j
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散0 p/ l* K+ L9 m4 U- Z% f
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可5 C: d; m+ S, _6 F5 }0 I1 C
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# \* I1 v+ g; H% s7 G2 z备注：, ^+ p6 D( Y5 E4 @
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。8 j9 R4 h. r7 y& G# A2 K
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。! `; @ D2 S. h3 e( h
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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