 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, O& |9 `) k. p1 m' R有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？; k- o: {( @% E; l. |; R
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！) ?1 h, z2 L( N" r) z8 g) W
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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; | `4 C- V* H' R0 U/ d7 ?$ [1 o后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
+ k! e W* `6 r' y精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
4 l6 o+ S. {3 F1 J( i" N0 ~然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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0 {+ _2 b5 I6 d* T- u我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：) B% K: H/ y4 j* b$ _% i7 b
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
! O9 [- \1 L! I+ }; F比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
0 @* F" k( U$ c; a用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。! y# a7 W& H, I& n
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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% T: g9 w7 N: E2 a的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，3 j3 h+ E) P% U) l" C1 u- f
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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7 D+ s' l% m: d0 X- _解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
3 F; N* @+ V$ T5 I* @* a0 q比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
, o ?" s. H E9 p" p+ c0 U& t: r+ Y U还比如：请我吃一顿~~~~
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# W( m& O0 \: ?) Y" u; e心情不好的时候，经常想吃东西。5 d* w! z$ w! }! | T/ I8 p. s1 i
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
/ G& o2 \. V! l4 N% C舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。$ t4 X/ Q4 C( B( o
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，. V( z0 \0 L q- a f6 x8 u, z
如今，换成自己做。3 f: Q! X. E& J Q' W6 x# V0 ?
经常有人问我最拿手的菜是什么？: d( h, Q2 W& d' t
我的回答肯定是：水煮鱼。
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2 s. R- P1 Z/ G7 U6 k: V: ~绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
- e! X' r' N# \! W# V. m而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。- q9 R& i0 Q' M+ x" ^. z
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~8 o" F1 E' s" e) L% A- A/ K
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p2 c H5 V5 a0 C************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
4 f6 z* H) Q8 @ P 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量. Q% P b% Q6 _0 N* z
做法：
: X( x" b( m3 m$ F5 R- o T8 M1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会/ M: W0 p6 C; F/ ]1 N
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
" o% x. Z9 X2 N5 t% e" {3、豆芽放入沸水中焯熟
8 P. {8 [, `! x4 M: q$ z4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟8 n3 d: ?% f% t0 L' B0 e* {5 }9 A
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上6 o; J W) U4 z- |% C& |
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
7 X3 H% |" p' U8 F, [6、倒入干辣椒段，炒香
; {( Q2 H: j7 v4 j7 z+ W, M- B* O7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀" b2 @- J6 a* a, o/ h; `2 l( c
8、倒入热水，水量要能没过鱼片& g* V7 C" K& H" h
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散: L2 p4 N0 U3 s8 {8 e4 r5 T
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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; {* q q/ l3 F: p备注：
' B# K( ?$ }& _' w4 [1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。* P; ]+ m) l/ @. H: }8 ~
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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