【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

get8686

有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
$ e" E3 G+ Z8 u8 E# m小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
& [' H( K  }# U/ T1 `然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
+ F; \: u  V5 }6 l5 X; l精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
0 n# U: i; I9 p) H' P: V1 [然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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! g1 M& i8 w; a, p  U7 P我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
  f+ V( \3 F5 n3 b/ B比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
) v: D& ?7 v# `' Y2 M/ D他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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3 ]/ Z5 F) }' j5 t3 L3 o  W' a的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
$ I  T  Q7 D0 Z3 N8 [% E比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~
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3 r; H0 g2 J- J" x, |3 W心情不好的时候，经常想吃东西。
) b3 l0 X7 q" M$ ?8 f对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
8 ^+ n4 n. G! w3 k6 V舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
' q6 C1 o: X: h# F0 \; q( s如今，换成自己做。
6 `& `% ]6 [9 E6 j' N' _' n/ p经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
* c0 C6 O+ r9 H而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~

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************* 水煮豆花鱼 *************

( |2 K% ?4 d+ ~1 q材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
& }& }- L0 O1 V( g3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
* {5 e3 D$ ^: s5 n2 b. A5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
4 `- B# X) L$ K! v6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
  s9 r$ t) C' a0 d! B+ C6、倒入干辣椒段，炒香
3 H$ {( m" O$ x7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
+ ^1 Z! y5 Z8 ^& i8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！