【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
& [! Z; ?  y( u* |4 f仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
  i* \; |4 u9 H把自己当成孩子，再天真快乐一把。

% i( t; A8 h/ A' y我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
% N( u2 T# _) H5 {7 [( X+ m# d; b因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
1 S' c7 a; Q9 V过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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/ e7 ]2 M+ u6 D% @9 x) e8 |有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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4 _: C5 O5 L0 K( e9 J2 H* |/ I6 w4 s这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
# P' w& L+ ?8 l. b$ s/ \; m流逝得比自己的童年还要快。

看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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7 u6 p8 g* q- j2 f5 h- z8 s如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
& C& r8 A+ T" |, _. u$ E- t# d( b5 h这些美好，一直在生活中萦绕。
7 A! Q1 U: _8 _0 p+ X使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

2 n! h" c' ?% Y7 a3 b* W年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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开心铜锣烧：
% }, k" F7 u. i' o. U, h: U( Q8 c非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
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2 [0 S) A& J3 b( z/ u************* 铜锣烧 ***************
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6 t8 e- F& @: J* }  F材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

做法：
# X2 F/ i- g: _5 Q1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7 x% y/ l" r: p! [7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
8 `; i  Q5 h7 m  F0 d# _9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
+ @4 U4 w! ^+ c) v  T" E10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
$ \# I! E0 H$ G11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
, Q( {! @3 U( b: B' d# _* V12、二片一夹即可

& p* q0 |" `5 a: @2 q备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
8 I3 F* p7 v7 m( |3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
5 i9 y+ T; Q* v+ {9 A  g0 }. w; x4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。