【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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! a9 E" a* I- t3 C# F其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
* L) \  z6 Q; o: v* G/ r: k* J以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
" X" J/ x+ F' `7 R注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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6 I2 e8 ]% s3 y* l! j" ~那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
+ V4 h3 s& q$ |# y. U- d( ]0 C+ ]做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
/ z5 q; Y9 X: ^" T" r% \于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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/ d' @* ~) l% D6 G4 @美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

1 `7 f, B3 [: J; }; }/ Y) r( B. x! B一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
' K8 m2 s, _# X( I* o, P" p对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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& _* q" u/ s/ ?. o( W5 [0 x7 I' X雪梅娘：
8 H5 ^- W2 ?% w$ Y雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
9 R* r* i( Y1 `) D7 h2 M, a/ j雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
! ?3 O: L: Z  _8 ^# S- b尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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0 c9 E! O! e, P/ ?*************** 雪梅娘 ******************
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  R& I2 _0 _: I0 ~* q材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
0 [- _+ N0 R; |3 ^7 a# o! ^      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
% f+ X& w" q. J: J* K, k- v+ M1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
0 V! O7 J8 P4 n$ A* C; N  x2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
9 {1 X" _6 s' ^; V# I& U3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6 f+ ~/ ?: F+ m# o6 X+ t6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
, o  f9 u% `7 v' W8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
4 _0 S- G% v- F10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
+ i* a+ o- @* e2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
! m; y- I" s& w4 F6 q6 @2 b5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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taishuibu

好

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东北爷们