【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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, x& s  g1 K5 B7 f0 \2 D那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
$ ~7 E0 v. |+ X' v$ H! Z+ |而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
/ P6 q/ ^8 M0 K4 _0 o对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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) [6 T  M' o7 ]$ m这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
1 r% {# F7 |4 A# ~* y做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
0 K, e0 M$ G/ w* P6 w' P  d& D于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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  p0 T+ j  c# k) ]& _' J6 T/ {美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
" M1 J1 F- K5 u- G# U雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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+ T  j* l) [# z& a! e3 E这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

" P* l' L7 n* T: K材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
8 C0 L0 X8 a+ V: @      糕粉适量（熟糯米粉）
+ M3 G" O# A1 f1 s# a( o做法：
$ D$ |1 f3 ]# d3 d  j: v, L' Y1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
! B+ H9 q6 \! Y4 u- }4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
! e" g% g) r" j5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
+ p  {5 i* v1 [7 @; u6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
6 w; B  j& K* I; b9 T3 Q6 H" B. b7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
- B: y' ~7 F* L, q* n3 x8 Z# L" j10、将面皮包裹好
* D( W. @# D4 Q7 n11、翻过来，略整形成圆形即可

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4 z3 y9 u% Y. |" l' i9 y+ m9 w备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
& `/ g4 h9 U: W9 I. f: c2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

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东北爷们