【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
" M- k! Z! `4 K4 \# R, @注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
! u% v* z. p! t3 @4 W对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
$ E( \% [5 L: I6 V0 X% g( ^% F1 j* j! N然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
9 J# A3 d! V& X- w& w/ S于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

5 e  f' y9 F! w# I& D+ G8 D美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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0 ]# K" c, a! i# |9 _# ~一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

+ F* @3 {8 Y7 Y- u, w3 h# _3 B爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
4 h" S. p- g! s% k尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。


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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
2 W# J( x" b6 Y, N      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
/ s# z6 T% B' X' A: ~1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
0 J: P- \6 q+ t% i5 i7 i4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
  R# W, ~: k" F( |0 r& d& R5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
* p5 [( C  n% o# T. `. @6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
$ s9 f" k& V1 a7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
! H' f2 S$ {; E  A. s6 t7 E8、再放入切好的水果丁
( }) D$ l1 s' T& B% \1 ]. d1 z+ }# |6 R9、上面再铺一层奶油
0 X; b5 D5 v- b10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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备注：
7 z  x: Q1 z% w) i% \1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
8 Y6 i% K& G3 b* ~3 p2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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