【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

% P% N! _+ r9 e7 H( m4 @8 G
# X% l( S: j- B; U8 B# u  w其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
% X8 Y# ^1 f9 b9 d结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
) V) F% w5 N: c以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
" T' ], k1 w6 ?
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
/ p5 g: O% z8 x) d然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
  b* U0 c& t& u- j4 X6 t; b
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

" J* `( Z: V  ]为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
8 e) O: n4 k/ `9 A! D( W: X  M8 R做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
4 k: j: ?7 t# ^% o. j于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
1 s* L% z( A, U" v! }+ [
/ f$ Z) q# b2 O1 {' m3 Z8 m( s美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
- K8 J* S# A4 A) k& ~. p' T对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
5 A0 T& f6 l, R, A. E( S
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
1 g& J2 H  w$ A

% c" Y% h) }% ?0 [0 e) f1 |, L+ k雪梅娘：
1 Z; \0 j0 r: N4 F- w雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
# \4 ?0 V9 i% @+ I) v) m尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
# o& L' |9 n( o' |2 {+ k0 w6 f% e
这个夏天，从这一抹清凉开始。

9 w6 P; I' L' p8 W1 w
! y& U  c& T4 ]# x( k' Q1 L# E
*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
( V1 G* [5 {; u      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
5 L! P! N% y; ^4 X$ h. l4 Q3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
1 D# o3 D$ k( t2 Y9 _4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
  }7 ^+ Z- z/ Q: M% l8 |* O6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
$ B  v  m- ^: p, l+ l7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8 e: A# P- U0 O8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
% a9 W4 q' s" P& M5 v11、翻过来，略整形成圆形即可
  p& {5 O4 k3 ^8 x4 K( B[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
, R. W1 ?8 n9 O) s: V/ v
( W  T; y! X# G5 x( L2 H
7 P3 ]& h; H1 i


3 h$ A: _5 o& [+ u
* q7 m! M1 a! c7 s! g3 ?
! [# \4 W* A$ i" B9 K8 D! \; q
5 m7 h* [) N3 G: d5 F( o2 w/ M
% d( N" p3 M: O2 a7 j
1 j* J1 u  b0 ~- ~备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
( Q! h$ w- C) R+ R: }% ?4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


3 C1 m6 L/ ^3 i2 b5 C* i) ~0 |  Z

taishuibu

爱城自由人