 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 b5 {; F5 j6 G' n1 j& O其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
. y: Z5 M) L1 m5 d5 O( ?& p结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。
* c; m9 T7 @. g! E以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,+ D1 |/ c7 B: @
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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- n' r8 }4 P% p8 |那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
! f' s1 q; B8 G/ j3 I而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,$ h: Y1 V) Z" U) Z$ i+ V; l
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。5 `& z# o$ x0 X( q9 Q1 t
然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。7 ^/ {+ a+ N j% q, w" K
) v6 b% }7 H) }# D, ^这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。$ W$ { k# r- a4 m
/ N) y" G9 J4 V! @5 } G为什么会爱上厨房?理由可能有很多。
# ~ R$ y4 {) l- E做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。6 Y6 F: h, d( q Q+ e# W0 i
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。; u0 o) U! A& c. W7 }( R G% V$ H
9 [2 z. x! ^. Y: }8 J一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
3 I r& B9 C1 c( g对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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/ y+ ~) @% a' u% m0 c! i' X/ P爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。* q% Z4 ~) z: S- `; |$ `
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( h+ k8 k& |1 J M雪梅娘:" e) ]$ A- p6 U$ C1 K
雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。6 G s$ X$ E; M
雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。8 q5 k' u4 m8 X% m: f% ?0 _0 ^
而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。! |9 @! E' Z1 f( f6 @. @
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。# H3 B6 k: W& L2 {% ~. A, z( [
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这个夏天,从这一抹清凉开始。
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, b* ?5 {/ i% z$ s" w: ^ P*************** 雪梅娘 ******************
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材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克/ T7 C. z5 p- ?- L, k; n( a
鲜奶油适量,水果(质地软的水果)2 I% N( l c# L* X0 F- S* W
糕粉适量(熟糯米粉)5 ^2 ~* e. [+ c( i: \
做法:
$ ^7 N" V! K: \, I% x( b1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊# Q: r- F9 ]+ C1 Y6 N* Q
2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟6 N$ p/ a' y# a9 t- k9 j
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀3 v3 Q8 K& \5 c: u+ _7 @
4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉
/ c) e! |$ Y' s5 o; C0 b5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
' ]- H/ w" x/ F& n( m6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度" _/ B( x6 M; l* ]# l n
7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油! T9 G4 _6 q9 r; J" }4 u
8、再放入切好的水果丁- p" v3 O6 p. C" F" N
9、上面再铺一层奶油
1 z, o% g1 V: L( C6 Q10、将面皮包裹好
0 L% x* A, X- a/ h11、翻过来,略整形成圆形即可* f9 n- L- j6 ~
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- ?) O0 L3 T- p; H& _2 p$ P, e备注:
5 C- \5 A4 \8 B$ Z1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配
: I6 e. i8 ?9 C6 i2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉2 a4 t& s! S* T0 Q, h4 c9 o1 }
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮
; _2 l; x- k7 |; Y# ?4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可" Q8 {% ^$ [6 g# m* j
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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