 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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1 V: b4 x; x* p6 a7 q9 o1 l7 O! h夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。7 y' n D: a, `: D* m
8 \* o9 s# f7 r5 n虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。4 A+ g7 s8 [; ]! v z) O
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。; f F: X6 e" l
天气越热，越想吃辣。
: M% t1 e6 Q6 V3 @/ ^/ G辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。* I* _! v- K1 ?
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
% a* L% j( d& r/ V让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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3 E$ O \( F% ^0 t: o/ Z; ?材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克1 n. M2 a# G- v, E
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
4 E8 J8 j& r' {8 R) ^配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
1 l6 l$ l$ r1 u 胡椒粉、盐适量
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8 ]6 M! t1 P, _做法：
* M, w9 k2 Y: r# n% d: h1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
3 }! e9 t m% S6 J1 V# m2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
+ x( q% ~. S* i+ v3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中* n- [7 }* t. I: P& Q# _4 w
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
8 z# e: e1 j, V L5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀6 c- n8 L) N, Q |- s' k' i
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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' E+ H: z3 _! h0 m8 f1 B剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~7 z9 B1 k; _6 R ^. Q" O
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
