 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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& y5 h6 _* Q5 A. Q+ R" H+ s夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。4 d0 Q9 e$ C+ M
X8 E3 ]- ^; k4 A- W; L, {7 V虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。& J$ F: I u) c }* w
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。- ^1 {, m: A, X/ l5 B h/ ^3 w
天气越热，越想吃辣。2 t) y2 t" i9 a& y! r! W% D& h
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。5 o, q% z3 o3 b% |, a+ c p6 h
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
. v; z f% V/ k让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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" R& j" b$ X7 V S***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克& X7 G- n$ a. v* `4 e1 |( c
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）/ j1 f% |! Q0 `3 P
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
6 l, [1 L0 Q. Z! Q, d/ ^* y p# \0 [ 胡椒粉、盐适量: O1 o2 O* I( ^# |
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做法：: y' H# m" f/ W) t9 y1 z& ?1 a" g
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
# C* w/ _% s; x. _% {* K( U( C/ u2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
, i8 Y2 |3 S4 Q- F# ?1 ?/ D3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中! K/ O/ P. g9 R2 j9 k7 _9 P8 ^
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油3 G+ E* |* z& a/ U* C" f' {
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀, O# A: ~# q3 S* e2 u* `
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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4 l# B8 Q8 x# O4 A2 w7 v剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~, V! [* z9 A# f/ C. ]2 O& d; ?- D( G
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
