想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
1 G% d: T! A2 K2-盐，油，辣椒，孜然入味。
: q6 R/ J: z5 Q: q3 s, e3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
/ X( F" W6 A2 M8 w6 M. `6 A因为就知道你不吃老羊的肉。

% B/ T) [- \# Z) q& o老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
5 F( L# [6 d) v; v正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
用炭炉烤的

( E8 @0 X8 ]) N& V- J# b好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

. R7 M! K: @. }& A/ z2 X/ V: }自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

% z# W* ~' P, i( ~% ~" j2 C$ b/ @太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

! |8 \4 F! P6 m3 R+ Y! |4 D! @( c網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
6 n, M* e; E* g7 g3 h好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
' I: D3 B: d6 p" R( A" X& e# Z網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
# [  {; a. G5 ]8 d好像是 $69，不銹鋼的。

5 w: S( a" b' Y6 i谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
% T6 M: \! \0 d. q如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

5 e2 \! x5 u* `) `) J3 v  `对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

8 n+ m/ w0 r) O& b/ H& N. E! P3 |: m谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
5 E! o4 G9 u+ E* l7 w谢谢，请给个链接。

1 z( f, n9 ]4 O( u; w0 \. j5 u這個我真的找不到了。
* p2 A2 I9 m- u0 N9 R. t那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
$ D& v# S- c4 B; G6 P那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
5 ]5 }7 g/ c9 ~) ~" L! Z羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

2 }( L9 w& x& W, Z( a8 M) h. m9 M4 j谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
5 d" ^1 d( ~' j* V3 h3 u我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

6 y3 I# T9 \/ ?( h7 e吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

( c, E& F: \; h2 ^找到了：
  c# s7 ~$ n) b' }780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。