想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
% o  G4 k/ R! ^. M+ U) g6 _2-盐，油，辣椒，孜然入味。
% Y. {) n& x$ x3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

2 y) H3 @$ \# t: P0 \0 A: |; ]  \9 y( |因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
. ?; a3 R# G$ c7 B* `3 N/ M6 X因为就知道你不吃老羊的肉。

8 B8 \4 H( X( a4 n5 C7 f  r+ L& F9 a老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

  `  q# y) n) _小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

+ I. `: {4 h6 k1 y2 ^我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
8 x4 M6 Z; ]/ L, a用炭炉烤的

好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
% j; I: {4 E# s5 f  h4 \" F对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

: u% x3 U0 q/ G. [% d% C自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
& |- C# b, T5 Q2 u自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
; ?5 a4 R, Y- y# W. g! \太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

# k" l7 F  T& S$ X/ }; d網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
) G# a* k$ J% n! \; q網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
# h* q: R& a+ y# ]2 F好像是 $69，不銹鋼的。

$ l* A0 ~/ q" F4 b+ o5 k! `$ d谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
$ ]2 m6 C' O- |( g如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

0 q1 s1 E/ S) t$ q7 T% O0 s谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
- }+ D! P1 Z- z; a7 N! D6 `- I" z那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
5 T0 v1 R" b  r* V這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

9 d! a8 N6 x' z2 m+ d谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
) @. q1 U- j, q9 N1 H1 A羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

5 n4 D; m/ m# r4 q+ P7 ^+ E谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

, O  R6 x5 @  w6 y我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
4 `6 G, y; d5 S: N$ o' Z$ h谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

8 A# ?( s* _2 v找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

; M& X8 z  _* ^4 j6 Q其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。