想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

! d" H% Y) T% D9 N9 {" `因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
因为就知道你不吃老羊的肉。

6 W1 G% n4 s& J" \, l7 W# V5 e老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

4 O/ ], f! ]3 s! d小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
用炭炉烤的

- O; s1 F. Q$ Z2 G  g3 q) i好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
4 i5 U; @+ F2 h8 d# ^5 L对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
! }5 q# Y* t7 O0 m7 z4 G$ {自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
1 V1 r1 v' B4 ~6 X' T( k我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
! j- E0 I- y$ y7 @0 Z太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

0 }& C; i1 s+ i9 O網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
' j) P; O+ P7 L: c好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
0 }4 Q$ L$ p2 j- U. ^網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
0 t' |& j; [4 {好像是 $69，不銹鋼的。

. i3 ^% u% W" u; o0 c谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
% k* @8 @2 p& l! Y) H4 h如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
: F; S$ q. b+ C, y- Q如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

" E, ?& D, z1 c: S2 o8 ?( P! q谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
" ]) I6 Z6 f6 Q, `$ ]8 n5 t) f- c9 q那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
) y& s4 b# A0 v' I
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
- D' w' y+ B  _. u4 m那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

8 q- T  o, |+ U- @$ T谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
$ M2 f2 p3 L* k& E$ N# ?- A我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

+ r4 F# ?2 {2 v8 E5 u! U6 o吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

( Y: _$ u2 h" I2 C# A: w找到了：
. {3 n5 a, V& U* A" k& e+ a780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

5 ~3 W: A* R% n. j其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。