【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

get8686

) S7 t" f  M+ Y# e: x9 t) {
去青海前，做了很多饼干带上路。
" Q0 y; X0 `* t% N% o' `# S
吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
# p) ~7 O" {% U5 M4 [8 o. K4 y要是没有它们，我可能一半就放弃了
- j$ X) c& @2 `/ i$ g7 `( o
他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。

9 R5 a9 V- m5 F3 ^一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

2 Z% u% B3 Z: {: D与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。
2 G6 S* H* E% E: D1 e

. v8 h5 g- ?. Z9 f
) n9 f* K: L% D5 e8 ?
$ ?% i$ _$ D, m0 Q************** 巧克力曲奇 *****************
! O+ w! V( s1 ~0 P2 n9 ]7 X
7 A2 h" H) Q" Q材料：
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
（这个量较大，平时吃的话，建议减半）
, {( E# ?5 |- }) a
做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
, H) n$ h& S& d. v3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
: b6 ?# w: D' U4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
- c" e: I( q7 S0 }/ m5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

要用纯巧克力，味道才会好哦~~~

" r: Q( M. P9 z5 j/ f* P
) h  `- c  x8 T3 J
7 T0 d5 ]; ]* U) f
! t3 Y. P1 u  n$ r

1 N7 S5 x" o3 F+ k+ i5 l6 i

FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
同问，同问。

糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素