 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 # Y& V; j: J/ F# c) Q" T( g
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕4 I7 f* y( r( e$ F8 a3 e) c
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做法：3 n: z2 ^3 Y1 Q' R7 {4 S Z
蛋黄、蛋清分开) c2 G4 _9 m' l
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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/ y- \6 k6 k4 Q3 f, l盆下面铺牛油纸、撒些葱花0 j/ X7 a' {' r7 | @0 R( p
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将蛋清加70克糖分次打发, X+ O- Z) I# u& {
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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0 _8 h+ |2 @% K; B2 R7 G$ m8 w再倒回蛋白里拌匀9 J8 M4 b) G# ]
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铺在盆里、撒上芝麻1 @) o: E: t8 g
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325度焗30分钟左右4 I. |! @0 N& t9 o" i+ u
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来* I" K. e4 P: ]7 w
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+ M* R6 Q" T1 |8 y w放凉后撕开牛油纸# u% Z" I8 D1 k, v/ f- X3 v/ d
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. I3 L3 P) ?# x v香喷喷的蛋糕就这样诞生了。* z; `" ?, I/ z% ^, c* h% b
$ h# |9 Q9 g9 f& Z& L做要花一个小时，吃就2分钟全没了。4 D/ ^3 q7 W1 I# u1 d
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美食就真的那么诱人、、、、、、 `; n$ n- _% o4 ~' S
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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