 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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$ w0 J" J; v4 n1 z有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
- z- A7 z' t- d% a- e2 K1 v蛋黄、蛋清分开2 v9 R, w C* r. ]4 w% z7 a
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花0 c1 H- E( x/ V; l! U2 l, Y k
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将蛋清加70克糖分次打发
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2 C: Y) d% `( C8 F用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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; g: k1 ]8 K7 D再倒回蛋白里拌匀2 n: b5 }! |* y* U3 x" |0 V, q
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右( H/ Q% R6 G" c1 w/ z
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# u% Y: _+ x, J/ ~. ^4 u) o# y% }) T) c表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来6 y6 i( E; e% f1 I, W. f" \
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放凉后撕开牛油纸' K. I% B* p& H% m' q
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7 o( e& Z- f6 k* g. }( c0 ^+ [切断
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5 r6 Y% b) B, ~2 Y香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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/ C* T0 p% z0 i7 M# i; P \做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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0 e- z; g4 i4 F Q3 S& t- k美食就真的那么诱人、、、、、、
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