 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 ! l o% c: f4 Z! U6 W) D+ C0 Q* p
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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/ P* U7 r) Y r5 W做法:
0 h- K- b- O& i. L% X蛋黄、蛋清分开6 Z; K9 D, l" r' B/ S% P
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$ k c) w* C$ ]6 `蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发/ B9 B$ }% z7 a) s! ~
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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( y/ Z$ Q6 }3 ]4 N. v; @4 j2 c再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻4 x$ | V- r s% E X, W) q2 R' E
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- ~3 j/ [& c4 ?9 x6 \# S, _325度焗30分钟左右$ L/ {3 y* A; ?. A% Q6 {7 G6 ^
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来2 U% W# w. R+ g3 I9 i
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放凉后撕开牛油纸; `' G6 @+ j# d
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切断8 |7 ^/ ]7 H6 W& w$ o7 q
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# G7 a4 h$ P, y香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、. a1 y# V$ J {+ `7 ~$ i4 Z8 K- o
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