 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; [" o/ O3 j+ L3 l& C5 R+ @! e( H丝瓜味道清爽鲜美，可以清热解毒，凉血通络，是很受欢迎的夏日应季蔬菜。和其他瓜类蔬菜相比，丝瓜的蛋白质、钙、镁等营养素都比较高，还含有皂苷、丝瓜苦味素、大量的黏液、精氨酸、瓜氨酸等，这些营养物质对机体的生理活动都很有好处。
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3 i" w. g7 a- l! o- f2 L( k丝瓜可以促进代谢中产生的毒素排出体外，起到保护皮肤的作用。经常吃些丝瓜，对防止皮肤老化、防止黑色素沉着、防治痤疮都有一定的作用，特别适合女性食用。
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丝瓜和虾仁一起烹调，不仅味道特别鲜美，还有大量的丰富蛋白质，营养非常好
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5 V9 s% x. E. b& o' y; p******** 丝瓜虾仁 ********9 `/ t3 D( ?) V, z+ d5 W3 R$ G
+ I: q: I. m: H; y4 |8 W, i, t& k( d材料：丝瓜、虾仁、葱末、姜末、料酒、淀粉、盐
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1 X! {5 U& C0 _/ l% U8 m. M做法：+ N/ L8 v7 Y$ {( I' p
1、丝瓜削去外层的皮，切成滚刀块。虾仁去掉虾线洗净，放入碗中，加入细姜末、葱末，淋上少许料酒、香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会% b* a* ~" F* u, u0 ]3 t# Y
2、锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，待虾仁全身变红即盛出待用2 w" F' C6 t. ^( M
3、锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状
4 G7 @! w, m% m8 U, b4、将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅: E: L. I K- B0 a$ E
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狗仔卡
发表于 2012-7-27 09:59
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发表于 2012-7-27 11:26
