“彩色零食”儿童智力健康的“绚丽”杀手

get8686

对宝宝来说，色彩不仅仅意味着视觉美，衣食住行中，黑白黄绿紫，色彩的变化有时候还蕴藏着更多含义。但现在市场上充斥大量的含有人工色素的零食则会危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以家长要孩子学会拒绝彩色零食，多吃健康蔬果。
7 K. e3 I+ @# y% P5 [5 H
彩色零食-给孩子智力减分
0 S( R# O! l0 ?英国南安普敦大学的一项研究结果称，食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
摄入过量合成色素可引起：过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
2 S% ?' U' N6 ]$ g# S; F首都儿科研究所保健科李梅医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。
彩色冷饮-削弱孩子食欲
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。

那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。


) P( A' F8 k: ^) @5 a山东食品科学与营养协会博士李迎穗说，山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。
8 @& i0 q+ X: s7 C( N3 i
* R5 h) ]/ K1 G. }3 G7 R

那么，所有的彩色食品都对儿童不利吗?其实很多彩色的蔬果还是很适合孩子吃的!

* S# k, j+ k1 k; r1 ]0 t) q黄色蔬果蕴含丰富维生素

代表食物：
金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜
营养小提示：
黄色蔬果中的维生素E对肝脏、胰脏有益。
5 y. f! }3 |, l( K橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手，每天食用2~3两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。
" M9 s, _4 B8 s' z9 `' i2 G% b要预防孩子得佝偻病、近视，维生素D绝对是好帮手，因为它能促进钙、磷的吸收。
6 y2 w, n( V# t7 J+ i9 C
绿色蔬菜蕴含丰富叶酸和钙
代表食物：
: C+ g! Q5 ?' t7 i菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花。
# v) W, E# _6 f9 q5 E4 ^营养小提示：
别小瞧绿色蔬菜哦，因为蔬菜里除了有丰富的纤维能帮助孩子消化，防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治佝偻病呢。
/ r. x9 p2 c2 D6 r/ }# ?
7 p0 ?# K! h5 r% X  ^- W8 U
' W5 B. E9 h0 f2 s! y2 ?0 a+ R而绿色蔬菜中常有的维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
5 y# R$ e+ _  Y黑色系菌类食物是天然保健品
4 w- U) |8 f2 K3 z, ~3 @- f$ ^代表食物：
8 A7 }) z, ~9 q# r* R蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、甲鱼、乌骨鸡
营养小提示：
7 U9 k. [0 g$ y2 d& h5 g9 q) i黑色食品中的营养成分齐全，而且质优量多，目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。
蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。

平安结~

不错。。。