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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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" h& H! v$ w0 Z$ F2 m% Y四年前的今天,“火星撞地球”

$ x8 l6 V2 F( E# l+ M0 [2 i我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
3 D& F( e) |- y3 a3 @" ?, V认真过好每一天,就是对生命最好的回报。0 E2 x7 I% f! Z) u
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。' m2 W2 x: O  l+ B
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。( }7 f5 c$ n. H4 [2 C
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
  g, ~( }4 j! B# h$ f  e他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。0 b- k9 r) j! K) R, b# K5 f
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
" T- G! i6 P- n6 q  _( h再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。! e9 s1 T5 e0 P  Y* h- L
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
3 Z* M! C* N2 Z' o* U0 J' Q并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
* ^8 Y) f& N& j: y: f这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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  a7 i1 g! P) a; I2 F- ^好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
9 p8 B8 s. ?% s) N那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。( w+ U9 b, {; E
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
6 [1 _9 ^) t3 `9 T当然青蒜仍是要有的/ K5 J. ^3 ?6 ]9 ~5 Y0 D

# s5 j) o* ?: H* {# _! ~9 |# p好吧,再挑也给做。
. ?0 l( V( d8 L/ L3 W' B毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)' C4 d1 J) ?0 n0 f" s7 C, y
8 u  S7 {. Y  W9 C7 L7 |
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  H# z1 P: Y0 `************** 腊肉炒面 ****************0 Y7 P- n4 r$ c- h0 o( Q( L

! }& @) Y1 f, l& q# ?  I材料:
  N. L" Y0 B5 ^0 t8 l挂面
6 J) q2 t& f* e( B青蒜炒腊肉(做法在这里4 \2 n$ W; N& `4 Z! `
酱油
( {* K0 k8 D0 \4 e青蒜一根
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做法:1 g' w7 ?0 l; \; `
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
8 p, H8 p- c0 I, V2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀* Y! e! s' u! }( y! z
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热# b; U2 l( y2 Y# [4 U7 j5 J
4、倒入煮好的面条
: {4 B9 u4 Z6 L7 L5 q" x: i6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀7 G) T7 W5 X3 ^# d% H" i
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
) Y: E; x8 Q( p' p- h # @2 L: |' d+ ~
备注:
! `# w3 n/ z/ c1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了, F- E% i1 o& O( w! C
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
$ h! j6 W# M2 G: H3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
# M+ y! D# ~1 f5 B4 @4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好; O3 Q6 h/ P  t- F6 l
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~% y# H4 h' Z( {( ~  b
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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