哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ o0 m9 \1 }# y+ v0 W: a( W只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
) D/ w- E# W: t, y6 Y' h$ w如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
$ V4 o4 V, Z9 U

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
1 ?% i" u" A- |6 @6 H5 C/ T( a什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 Q+ N6 F' d6 }. `' \" [& e" Q如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
5 M1 i7 g) B, {( B什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
$ x* P9 V8 }6 L* [5 _+ j( Y如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

  a  h; x) t: D除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

6 _. i6 l5 r- p: [3 o7 I很多电饭锅都有熬粥功能。
# q. n, Q7 w  c0 B
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
, n3 r; M# k% F- x: L9 A3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。