哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 J; Y! c2 l' ~8 |只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
- X6 W  n5 X3 Z' b8 P% e3 X. S: Q什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
: b: A5 ]2 N  q+ Q, W2 K6 U如果你是讲究的话 ...

3 s. c% T7 N- Z1 w不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
" n! ?* d  m2 j5 G7 V1 t* B什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 n4 Q# Q! k0 G) P; V+ k只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
& [8 k/ w2 V  i' U我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
$ v8 }! Q. E: w. T
: u$ D; e% f( V6 S+ H3 {除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

. \- e& e4 r: Y# k很多电饭锅都有熬粥功能。
/ n1 z- [- [4 z
想不用管。
  m9 L, L( M  R0 c1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
! z) Z0 i7 R0 J& `

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
1 q# h( C4 g& [; d, z  Y8 F除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。