哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
: f/ ^- R$ ~' a+ y' m' x; [什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
' E. o- l! j3 d1 X  H. p/ v如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
* K) a; C$ W# ^我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
, P' V) |2 A1 R' a+ f& f- [
; {( j/ J9 }! c; P$ ^- |- ~除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
6 |; j- u" s; Z) v: s/ w
很多电饭锅都有熬粥功能。
7 @* d+ @) c5 I* U7 y
0 q; R4 @* }* v6 \3 [想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
/ e/ v% W$ G$ i& l8 ~2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
8 v2 D, l2 u! W. n0 I2 T% D除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

: B% Y) g9 o+ u- b6 r8 y是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。