哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
, I! w. l. T  r/ S$ t什么锅都可以熬粥和煲汤。
3 f( t' x0 V) Y/ u5 r只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 y5 F( m5 s" N+ V9 P6 z$ G( v  B* L如果你是讲究的话 ...

+ R" d- R$ v! D不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
" _5 h/ R$ Y: y! S7 j/ N9 c只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! W/ P+ Q. v+ \7 f  x- g# a如果你是讲究的话 ...

3 N6 v3 Q  k) \! b3 L- P: ?5 @+ O不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

' H; |6 A4 R0 c: P3 X" E& f2 i( z除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

  S' ~) G4 _6 p' g6 D3 C  x! S* i很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
5 x6 z, Y/ t9 x7 [+ M1 D1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
/ N' P) \- O6 N* F5 s% \3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
& k5 N, S% X: g$ Q, q除了铝锅我没用过。
6 K0 p* O, h/ \. P9 N- b我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, ^7 z4 s$ h* U5 h' ~. @是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。