哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( G9 _2 W! t: V7 ~如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 X  @" \8 m: |0 q5 b# J只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
6 F! U/ {. |" u4 w如果你是讲究的话 ...

, _" U1 r5 N) j7 x不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 x! s9 S7 i9 w, {如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
5 f1 }6 m7 N- y5 q我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
2 Z! G5 \& K0 i! f. Z4 m
- n4 B8 S9 a1 [/ `6 `) ?除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
, N" c. v$ P) m* }
5 k  z' [: A7 g) i( o- C# P2 e很多电饭锅都有熬粥功能。

- W% c' F$ ^8 ~9 V) ~+ A8 Z想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
! R. b7 j" F: U2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
2 R2 k- q" _  ^  E: A! L3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
& l/ j" p4 m* Y+ @0 \除了铝锅我没用过。
1 \* Y# H% c/ s& `) }) ?; w; G我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。