哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
. t7 R: v0 t( |+ [  D只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
5 B' a. I' W+ K9 N如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
; }/ Y# W6 z. n. Q! P# y

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

% K0 X9 [) D! I  B) x不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

; E) @" }& Z1 Y% x1 o3 O( }不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
. q* @2 ?! _( q8 X我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
) `! ^: o0 W  k5 A/ ?
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
# {. q) @1 f6 F! s, I5 L/ S  E3 {+ i
. F  I/ _! G8 B5 ]( ]' m很多电饭锅都有熬粥功能。

: g' g% M  t/ x3 A4 q想不用管。
: _- m7 A. p' F! [8 ?% Z1.用电饭锅煮。一键了事。
0 j& z6 k# \! J9 k* a2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
1 b" u) M1 I! ]2 }& h" c( Q3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
, s" ~5 r! a% `! J! q除了铝锅我没用过。
1 N0 k: r" e; Q" \; \. O我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。