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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖9 |5 G9 f; y9 c- I' Y2 _- s
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48 ! |5 w) w" x2 {9 ^' l0 D
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖% ]; f$ r6 R: @2 b: C  y, _
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~

2 f% O% X# L9 O/ q能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 8 P% H# h5 F9 f7 M
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

5 y! ~) ?7 H5 q. O5 e- A2 w不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。9 Z) `( M. s( O4 m1 r) Y
如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;; {; D9 t  J4 s/ ]+ j1 A2 {: S
如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)
0 x/ F. B% V5 e! V% f
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05
1 E" c4 l- j, ~% F0 X- W9 v  I  I& m不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
$ S4 p; m# L, e( p. S. O如果你喜欢酒 ...
8 _& a( V# p5 x9 h' e
早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
' N7 X. |$ n" t5 ?$ X5 ^哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
3 y7 ^6 p( \! Q  z9 F3 x7 W
我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~
. y0 S$ O3 `" J1 Z, @上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
( `' z( Q+ c6 B! P能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
: o, }+ t% F" v' ?. @8 K- Y
我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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