 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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其实是很好吃的一道凉菜,不过我做的卖相不是很好了,还是想跟大家分享一下。
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1、辣椒切半,放烤箱400f 烤12-15分钟(也就是把辣椒烤软),然后取出,把辣椒表皮撕掉
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: q5 ]: R. B F7 u* W: C, H# [2、辣椒肉切丝(其实正宗的是用手撕开成细条),码入盘中,上面放上切片的皮蛋1 G( O$ G8 N' m) Y# [6 u
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3、调味料我是用的:老干妈豆豉,生抽,耗油,麻油,一点高汤精,充分搅匀调制而成,淋在皮蛋上即可
; V2 V, V6 p. m. h5 \我做的调料加多了水,请忽略,嘻嘻 - U$ @& N: k( h( Q
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