一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

7 K/ [* I3 e& E) F' p) x8 F上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧

( j& |3 x& L  _  ?2 S1 p8 v0 m. R) o甘糖叉烧：
/ r$ ?; F) h( k8 X! L) S+ C5 s0 Q9 A8 k材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。
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将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。



1 z3 O9 |/ c$ P4 B6 U隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。
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最后切好装碟。美味可口好下饭。



黄金条：
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材料：咸蛋黄，冬瓜。
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2 w: }8 k' q( {+ y" @% }6 s将冬瓜切条备用。

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面粉+ 蒜容粉拌匀
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将冬瓜条占上面粉
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1 I5 }7 d' B/ |8 F6 {$ n然后炸至金黄色
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) t2 w5 n( u+ Z; J0 @' {% R咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
又来流口水了

: _7 o  ^) b* W0 u; m来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

. c! e5 t8 F' s6 o4 a大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
牛啊~

) p3 k9 A1 T6 Y

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
& p# ]* j- I, F( t- x& v3 H$ n$ f又学了两样菜

0 B( w5 s& h" T9 R: ]希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
! x7 p+ S% m) f" e. ^太想吃啦

心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
! z9 R" g( I/ l+ c* G1 ^5 P: u我一般用芋头

6 l) g. f3 F/ W6 k芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
0 j7 _9 c* D' o9 P1 A5 t% R' C  u7 ^
0 P( J5 G! T8 I; g; e( ^; r下次做咸的试试看。
) C! _1 p& t, a& n( x2 c

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

下次做咸的试试看。

2 r! b3 r6 `$ z  W, L1 j4 G国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
国内饭店都是芋头条

有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
/ s9 ^" ~7 r/ c% O9 L7 }9 L4 ^不要过分担心

唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
我一般用芋头

扣肉...