【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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8 k5 }; Q" `# q5 B3 u" s& v以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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* ?( v& k: A* g刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

- Y- R3 Q8 E* e% f4 S仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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) d: m5 S5 ], }  }) o' x( \& n怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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5 `! i& t6 b% B* z% \/ C/ H也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

( o; V) W: i6 F& g' k: J在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。

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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

5 f, d4 o% n  w6 b脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。

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' ^( F/ G( v; w3 P************* 香烤芦笋土豆 ****************
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  s- j6 S0 f; B& x' E材料：
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芦笋400克

5 B3 [) A8 O( M8 N土豆300克
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4 f+ W6 f: U; f$ E' h; A法香碎20克

黄油10克（融化）
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3 n; z9 W) @% d! ~' I7 g胡椒粉2克

, g  c0 T/ _9 N* Y( c辣椒面5克
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* O8 w4 K) ?8 [5 A: Q% R6 P橄榄油5克

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7 x6 ~/ w( R+ `9 X做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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# d& F7 c: J# `& }. R& }2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

1 C- G4 ], O9 L% r2 s: d( D3 p5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟



( o; J+ w' A0 e. w5 ]1 i4 z! m备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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7 e. Z- w  L3 j$ w4 E这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
3 b5 G: R0 y, K. O; |9 {, s看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

7 A6 K- V6 t: J$ J2 B/ N1 RParsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。