【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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3 a3 z) k6 j, ~1 w现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

# M! G4 g) Y4 v5 \0 d仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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7 X# z1 x: D# O. u) X8 D在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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  O; `2 \7 P& d脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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9 s3 \# ^9 D, u  X, O************* 香烤芦笋土豆 ****************
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8 c2 D2 w& S3 [9 b材料：
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3 u  Q1 u: y; h+ ?7 o4 T  u  E芦笋400克

0 D' B6 Y- d9 @  m" A土豆300克

法香碎20克
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9 m6 u0 i7 y- Z4 ^/ t黄油10克（融化）

' I: P0 \* L2 l1 H: e  D9 F胡椒粉2克

辣椒面5克

, c- ~* q: ]" \' a橄榄油5克
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( }2 m1 G( }1 \7 q8 e9 Z做法：

/ t1 C: e2 t5 @7 A7 J! I& Q1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

8 Q! H8 p; g7 t+ I& J8 L4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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0 N  `/ S8 s5 L% Q4 @- ?备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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" Y) Q9 n  F) [8 f' n2 u% R6 D0 M这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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5 ]3 ]2 p5 T5 y  S  M有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。