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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 ( \4 f0 a( n6 @# f3 G- x* Q# J" }
看得我口水哗哗的
9 n% o2 E2 _9 l
谢谢花花。。。% ^, Z; k5 t& k  N$ l  D

% n. i. z. J& E8 L/ `6 }* J$ E: f; c腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
! B3 T$ X  V6 F! k' T- R+ ~http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 " X6 o9 Z9 W: F& u: S
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...

) B4 |" F0 c2 l7 S) e. H( M# z四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
1 E( m5 s0 O0 A9 k/ f3 V" `谢谢花花。。。. B5 i- h3 G. u- F' o
2 U8 u  }6 Q. j, p, K( @9 O
腐乳有点点辣哦。。。

1 r! [$ v/ e7 d4 A特别想吃你做的腐乳
3 z, p2 M: q% ]) v- |5 Y6 q2 w( f9 N8 w2 U3 l
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 4 l, F4 q+ E4 _! h2 w
特别想吃你做的腐乳
6 L" _6 U# I& @& {' ]% Q. W( p. ~, R
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

  x( V: m6 o) J- V8 B等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 0 x) p7 ~( P* K! k( ?  H: O3 s4 ~) Y9 _
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

' Q. p5 {2 j# c; j7 }7 U1 C4 S会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
6 t! P0 k9 G) P7 |& M等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

2 ]4 r4 t' x" u/ C8 ?0 Z不会吧,我觉得做腐乳难
  z* n: r6 h8 I1 t, f$ ?" W甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
( Z4 M' l7 _- r7 a& h* `; y我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 5 Y" J" h5 V- d6 \1 N1 S
四川泡菜来啦。。。

" p/ A8 T5 v& e8 M* R0 ?楼主在哪里买的泡菜坛子?) t8 W) a# @( V$ Q$ o
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 3 [/ G* G2 U1 B- |
四川泡菜来啦。。。
! y: S& J2 k0 z# V5 Z8 K
楼主在哪里买的泡菜坛子?# [* n4 B% n2 K! c; ^: f; c
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ' o6 k" W  a4 ]  {( V2 h- K
四川泡菜来啦。。。

0 d! T0 @$ ?/ p7 V8 V& h4 \0 N楼主在哪里买的泡菜坛子?
; S5 \2 |. V7 N! k
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 & ^+ i9 ?7 s3 l/ J
四川泡菜来啦。。。

% h' a$ T# ~$ G楼主在哪里买的泡菜坛子?
% {" L  d3 u7 u9 a5 p  V
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 9 b; p- [1 |1 f
四川泡菜来啦。。。
) X; [  V6 Y; w3 L: _
楼主在哪里买的泡菜坛子?
; G4 E& h8 X3 T5 j  v
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
/ ]3 B2 S2 ~# e5 \. o四川泡菜来啦。。。

$ |* k3 i& N! Y5 I: ]8 K/ c, o楼主在哪里买的泡菜坛子?/ i' w; I5 u( {, J( n
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 ) v; m. _$ X: W/ P# O# D
楼主在哪里买的泡菜坛子?

9 K3 E" Y6 ?* x$ V7 x这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。) ]2 r# m- ]6 \) `% Z% m* ^! i3 b

1 ]( `$ B* O& M3 \不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58 7 d& M* k0 @% Q( b( f- `* o
不会吧,我觉得做腐乳难9 Z4 v% U( R5 B4 _
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
+ f# A2 g9 p( h3 y. A, d& Z我这是总么啦
. Y3 s+ v2 ]0 r( t( J
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 * x. q4 V! y+ [) ]: E2 B: @
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
' g) v$ `# d* p- @
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30 ! k  I" n* _# X3 \7 Q
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。0 G$ L' w7 X! |3 \# F
- u& h/ [: m  \/ |/ {, [+ Y  V! {5 G
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

- d- a2 W9 \. J! B% q9 |- K哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 & `1 M' e6 t0 d' Z  A7 o6 `1 D
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
9 i- F( K% E" r: w' p% R
以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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