【枣泥黄米团子】：染色的青团

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+ N1 F( U% ~1 m. l1 F" P9 d* w清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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1 Q; a/ f5 K0 U' ?) j只是想在家做，难了。
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* ^: D" K, e" s8 E7 n- V/ H, w北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。

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8 w& U# z6 n' D$ c8 k吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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& C6 h' g7 h) I, X2 A4 d* ]% }( ?* W2 D用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。
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' }, {' v9 D) ?. P' {, z- T' k懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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  }' X6 e: g- v前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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7 v+ d5 J3 [% S$ }如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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& T! O! f, X. J( y这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？





************** 枣泥黄米团子***************

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材料：

! W) d* o6 }. z/ m+ l  z黄米面250克

: y; Z2 I, N6 ?* E小米面100克
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温水200克

枣泥馅适量

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) E, F8 }+ S8 N做法：
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1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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& S1 l( E2 Z2 f( E' f) \+ Y3 e  x2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子
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6 i* x0 }0 M9 O* J" ]# @3、蒸15分钟即可

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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。