 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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复活节快到了,写一个我做HAM和菠萝的方子,这种西人的口味不是每一个人都会合意,大家自行调节啊。$ f4 v0 ~- L3 P" D
8 t" r9 p' _1 u& B5 j* R. r. P/ K
0 _' {) R% x" |6 Y* [5-6磅带骨的ham
' y, z0 L" U* ^# T, p1/4杯碎BROWN糖
' ?9 ]$ c& _' b1 h. d: S1/4杯橙汁
3 B: K" z% R) p' b0 ^! ^1罐罐头菠萝
! q6 M3 }! C1 Q& N) u; i' @. E# p半罐maraschino cherries) m, D9 P* X, G$ [- j% n- ~) Y `
蜂蜜少量6 V0 i( q' j# [' D: e( G9 _. L
% T0 Q* P, Y1 v0 D/ ?预热局炉325F,ham放在烤盘上,Brown糖和橙汁混合抹均匀抹到HAM上面,盖上菠萝圈,樱桃用牙签固定插在菠萝圈中间。放入局炉约2小时。中途用刷子蘸剩下的橙汁和糖预防变干和柴。快好的5-10分钟刷蜂蜜。
w M; ?: r9 e*各家的炉子表现不一样,HAM的大小也不一样,时间自行调节。
" N* O: }9 T5 N, p; n6 H$ g! ^*这种HAM对于我来说偏咸,如果觉得味道适合的同学可以减掉蜂蜜的一步。
" m# J9 O0 J% o& P$ {4 L* k! d! p+ n*没有橙汁可以用菠萝汁代替,我这个是有橙汁和橙皮的。7 D( l! ~- h+ Z1 q3 C! y
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-4-5 19:18 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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