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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  ~* e+ Y9 t; T, y" f, _( s# Y昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。# U% I2 z2 W' |- a1 ~% Y* @9 C

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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。1 A# C) x; P& ?3 ?$ i  F
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1 k) I' M; _- s" T+ O( X6 H吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~5 y6 q- U) S3 H5 I( D. E1 R* J2 i

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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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材料:% i, l/ L/ Z" X" w2 x# M
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蚕豆200克4 Z0 n5 m/ D- _9 g5 }
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莴笋1根" x/ a2 I+ {# N( t! j0 Q

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做法:
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1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干. D' m# I4 }$ @) a1 |
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2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干' a3 `& x( w7 F( ]! u' @
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3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可9 R7 ?; f' f( M) j& U' ?. A/ u

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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
! {$ G9 H6 i% {! c/ `馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:9 j! J# z! U# ?; l3 V
哪儿有新鲜的蚕豆买?
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
, I% x) [. t  [1 V: H9 Y$ T/ c请问:( Y$ A/ c2 W. t6 m" E1 o' L
哪儿有新鲜的蚕豆买?

1 J+ \! G8 M8 n' L没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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