 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
; Q( ?: k, B8 W9 G
1 ]( m# F9 M1 t* Z7 G昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
& I' N b# o1 G8 c) z9 ^ u6 t2 S; S6 s0 w; B
5 Q+ D' l7 E4 n! e0 Z0 B
+ {9 z( q- D3 Y: {# b蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。+ H/ }* \2 C1 _1 R
; Y+ k: W' o' @6 P( E6 Y
- [* B q5 g( w- }, x1 L3 q8 o4 r+ z* T) c* l& m- Z
吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
+ [# b! I2 m6 i
; {9 P1 R, r6 O% @1 I% l: L% }
0 _; h. t% B7 z: L# k0 H* t: i
7 _! h# m- C8 V7 ]* p
8 ]4 K( m+ o( I7 Z6 {! @# a0 R. l0 q o2 [+ B, M4 V0 ^
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
! Y9 D9 U( V9 u$ v' {7 l7 k3 w8 ?1 e! k5 C. @9 p. w2 e( s* e" p- e8 Y
% z7 u: N& J% y5 s3 ]
; q- m2 |# [9 @
材料：
# J3 B. I; j% m+ s m* M$ ~& j2 q/ l# _
9 M) g, e# Q* Z" C' T' D% ~蚕豆200克' t1 K3 A$ [% k) H& J, @
+ Z, m) B: ^5 G7 v莴笋1根
+ M1 O6 A9 X1 K6 m* H
% y4 x3 R/ Q- A7 [: {: R4 z, P剁椒2勺; ]7 R8 k. K- x ^% J8 t) ?: E
/ Y( z r9 H5 ]. c# E
7 a# k9 M% o' ^+ U! R1 v: z
% v. S4 b4 h1 _: r做法：
" J3 q8 H/ X+ d/ o1 S. B# {0 K! A( K' j F+ U2 ?
1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干/ b. ?# S6 t2 Q3 j/ L
+ x/ y: K. ^8 _$ G3 k
2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干; M/ J9 O6 K; k" v ]7 K3 N ?2 e
6 {$ s. l! A( W/ m0 Y( S
3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可! ^4 f e9 z+ I$ e2 g0 W7 p- g0 Y
F7 N! Z4 i9 m7 O+ k
+ k2 J2 O/ K3 o q- m, r0 g6 a
: P; r+ ^2 T, \3 M- _4 c
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
