 鲜花( 647)  鸡蛋( 4)
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本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-24 13:56 编辑
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5 ]# n4 {, T3 F/ c7 |" m2 V前天有时间,于是胡萝卜炖羊肉,太香了,自己忍不住喝了好几碗。7 k, W+ g/ ]0 a4 j# F
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锅中加水,把羊肉放入锅中冷水中(不要等水开了再放,据说这样不好),放入萝卜块,置武火烧开后,放少量花椒,枸杞,红枣,改用文火煎熬2小时。(虽然是文火,但是火候不能太小,水必须不停地在滚;同煲粥同理,火小了,煲的粥不好喝。)! c5 B, c! p, g, ]. A
3 c9 H; W% S; m, c' ^( Y停火,放入少量盐。
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; b$ d# H/ I8 Z. m9 F$ |$ z喜欢香菜的朋友,可以切点儿香菜末儿,放在碗底,然后盛羊肉汤。
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吃吧!!!照片就不上了,下次吧。( e: B& Q7 d% n/ c9 s
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如果你觉得太热气,会上火,改用白萝卜。冬天温补的话,胡萝卜更好。 |
鲜花鸡蛋amybear 在2012-3-25 13:33 送朵鲜花 并说:仿佛闻到香味了,送朵鲜花鼓励一下
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