【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

6 o0 p6 D3 g$ K% C
1 v3 o7 [6 p3 s- ^6 {/ I都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
, U: d0 p: @. U! ]; Q0 j
+ H. i2 b/ u. X

我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。


! J. H9 z7 H5 d1 h9 W
世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。


0 a; B/ T/ E" }# e
拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~
, b/ ]# `/ S2 }' `/ k


**************** 石锅拌饭 ******************



材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
9 h& s, b6 n" e& j
& N4 [  q1 ^  P! \      韩式甜辣酱
8 u5 {! Q. c  q& |! z! A# L

  M  ^1 ^: ?: S6 W9 [. |
/ i( _; ~3 L/ ?做法：
3 q6 X4 ?* i  O& D
: W1 L! D7 N  v& J& |) h1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝

2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐

3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
2 t& L6 O; e1 A$ l; g
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋

5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
/ L0 g$ q/ [! }+ D+ S
6、拌上韩式辣酱，开吃！

9 j9 v5 w: Q1 A4 d' @, `) Y




. u' L7 f$ t7 Z3 w' @" H
4 [. K' [* {" R2 w, Y) V7 u: W3 E9 d
. ^! r1 y- M0 e, @6 ^
  Z! ]" \* C! N. s
) z. j/ t: \( s4 D: ^) x- }拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。
- H: a3 ~  X, P
3 [5 O( U& k+ B5 W; n2 |8 k
1 O! M% k8 w5 z; P. G5 Y

美人如玉剑如虹

鸡蛋最好是生的

vivi恶魔An

韩式辣酱哪有卖的啊？我还没看到有卖的

美人如玉剑如虹

韩国店，中国城，大统华都有

summer_tina

哎呀，口水啊。。。
6 T& ]" D+ u! s  l1 ?在国内，最喜欢吃石锅拌饭了。
4 `/ k% S$ I, O9 K0 x$ S* y. w还缠着韩国同学问，可不可以，有时间的时候，给我来个石锅拌饭。学习下

summer_tina

大统华卖的那种黑色的，就是石锅吧？？？
6 G3 R, X7 q) T$ w2 s估计中国的砂锅不行，会裂的。