 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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- g: g% G! }2 z) y8 l: l杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。$ O/ A$ K! H9 a
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************** 太婆韭菜 ***************& T8 |/ v5 f. c# D! J
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) a/ N7 _2 i) n( F材料：
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$ C/ `4 X: i& {4 o3 |% Q: N& V. V韭菜4 K+ e( | G% K/ @! _9 z
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辣椒面
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花椒面
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水淀粉) f# d: N) W% e1 v% m. s- v% t
5 d6 u$ d h4 z; R1 W酱油4 W6 \# S* q6 s/ w) a
, V5 T" Q4 R8 }' T8 J盐' K/ P" L- G2 w7 V5 d! o
- ?+ ^2 G/ f& A7 k% F（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒: ?- n+ D! A P( |" [8 d3 {) d5 c2 Z
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~" |+ p9 C3 k: c$ b6 t; M
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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