 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 D8 y; s2 _8 ]3 j" u- ~在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。/ }6 c4 I5 l, D0 e( N4 s1 c9 O
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9 o3 V% H9 f# k |6 p4 a# i& |杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************! e1 n W1 U8 y. _' {
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' G9 h; h( G3 v! f- D6 y材料：
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韭菜
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. j; X' V( P' ]( r' w+ A辣椒面2 F6 O( Z8 X% _ P- \
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花椒面
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1 i! x) a8 ?- X# E* R水淀粉: J1 T0 _" \. p, u( G' j8 |
. M- {5 T" u/ }+ X& d; i0 w* r" U酱油6 [- b: r9 k- g+ s0 {0 t( T. K
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盐5 \9 [, w8 V8 V- N8 C: t+ r
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（调料的量和比例依个人口味调配）4 m) X+ s( e8 q2 B' ~
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做法：
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1、韭菜洗净切碎
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( _% f& K o' W) k' a/ K& [+ Q+ R: R2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁* z. g4 O/ \; k7 l1 [8 M7 m
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）+ K/ p9 O5 X) f7 ^# A0 |
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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