 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
7 o) K! W b; @9 J: o3 W
9 G C: X2 h$ f# K多年来,几乎每年的春晚,我都只看一个节目,就是赵本山的小品。今年破例多看了两个,一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱(由此暴露了自己的年龄段),另一个是刘谦的魔术。
" Y( G5 z G8 Z- s) f0 K9 j' `+ E9 s$ \
6 Q* J$ b8 h; j
. D- l5 M( ^& n& C+ V0 x
以前就看过小刘同学的节目,每次看,都是拼命睁大眼睛,绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论,虽然从来没靠谱过,仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起,然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众,小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。
% ^! P' @, i( b' }# E
T- l3 M! G, }: c9 Y; H + J# ^) b! U4 O
4 w7 S; j. Y( F! C春晚小刘表演完,同样又是全家大讨论,我凭着以往的经验和现场瞎蒙,为大家“揭密”了一把,当然又是遭到了大家的鄙视和不屑,在他们看来,仅知道怎么回事还远远不够,得能亲自演示出来才算,更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密,而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程,我也不去到处搜索答案找揭密,自娱自乐,乐在其中。
* {4 V: X# b3 e3 u4 v `/ a m
2 O7 G+ a/ g1 A# m1 Y( J 0 U* }) E2 o& K- a" k. K
; k4 ]+ j4 n. i& g8 [
做豆馅烧饼,把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来,他特诧异:我记得刚才明明是白面饼,怎么一会儿功夫成这样了?我小小得意了一把:变魔术变出来的!
) q) @. H0 Q/ r) S- `8 d
! C" z! E* B; z 7 \6 V& D& w5 Y$ `# i1 ^
% D7 v Q6 V* J. E* r5 D! k( \
蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼,因为在烤在过程中裂开了口,露出了诱人的内馅,就被人取了这么个形像的名字,看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候,最好把自己的嘴张得比它更大,一下一大口,才过瘾~~~
' W+ M* t1 [7 f9 \" d& ~0 p
) P4 C9 I- \4 m . G, b2 N0 v4 \
$ P, M! q [" G" @$ H4 B) ?7 N- S
: a+ B1 f5 ^* d% o
1 Z, f4 a8 G' t# @0 H* U
***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************
0 P+ k6 c6 I$ `. V, x7 j- E: a q/ @) S: U. }; O6 `( ?
2 L- X, Z$ H# U5 l6 B& _' j9 O
8 F9 J( n/ n* L1 t& F8 B" j1 n. M6 \
材料:
# U$ g. u, q/ O2 u" v3 f# v+ {/ h$ y% i: E& N9 B
面粉................500克
- c6 V: z+ F5 Y8 |: @. Q% J& L' o* m- Z2 F
酵母..................1克
) W+ `2 F' b0 q# s3 k$ {. M( O, A* e6 V- V
温水................320克* k7 [( t- h& r4 [' w' p
9 M' ~1 `/ L0 X2 X/ t& }
白芝麻...............适量
! k5 A8 k+ \$ r, l) N
7 h1 S5 A! o: x% s. x豆馅.................适量
/ F6 T$ a, J6 W; s. F6 r! D k9 r" B d# J; C5 h% \3 g0 Z% o, Q
5 K! ^7 }: [6 ^9 a- l7 z7 L9 X1 A3 p4 u' m+ S4 m4 n6 d$ l9 u
做法:# `/ M4 T* e' q1 @$ B9 B: s% i; ]! }
; D5 C- H& w" v
1、酵母粉与面粉混合,倒入温水和成面团,饧20分钟6 P Q. ^5 E6 I }; S4 Z4 q: e* y
% S2 O2 P3 M4 w, \) S2、面团揉成长条,分成剂子,每个约50克% ?' D4 Q" L$ b% K5 M8 O7 [! R
$ v% g4 D9 E9 k9 o- ?8 q# {) A
3、包入豆馅,收口包紧,轻轻压扁,要将收口处朝外
. ~9 \- G2 i9 k& s1 O9 [
' D% V+ s% U$ B1 d k4、面坯周围一圈沾水,再沾满芝麻(收口朝外,即收口处也会沾满芝麻,这样烤焙时收口会裂开)
$ A5 X+ s8 r; f3 S7 e+ n7 g0 q1 ~( {" Y" T% }# K& a
5、烤箱预热200度,烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可,约8~10分钟) s1 L! X4 P& }9 X s/ L0 u- V* X
6 T/ u# u6 f3 X6 P4 c
" L' }3 Z9 J/ ?1 s$ ?1 ^7 q! a& V) Y6 |" j% v
做法非常简单,我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了,值得一试哦8 Y( Z( M6 i0 U. d
' h7 g7 t( w3 r- X \
6 O6 {+ m }, u/ g# _
3 u+ g4 A2 V+ G' X& J" x J
) j" I: [: T) g# b) m |
|