 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 ?2 k# ~+ W, |* j5 l有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。3 K. x# F( _9 p
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。' x6 Y: ]3 V- D' k& B; p! u
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********# e9 H+ _- o& j. m. U* }" @* f
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许0 ]$ l6 Z) d* \4 U5 A
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做法：
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/ f( R1 }9 j- M& f1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎) j( b( |% F' c2 z# A% h! e
* P% W$ m7 A& B3 s2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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% J4 i6 F3 u8 |3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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; s7 W2 X- g) D& x- ?) _6 Q8 a6 ^4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀! x, K" v* g, y! p" k9 ~1 }
4 }# U8 \8 Z( K+ s/ i9 _5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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; D8 N9 H1 {; h5 K+ l6、最后调入少许盐调味即可0 o9 t/ [) j) j( u- U# G$ E- ]
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
