 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。) u/ k! O# |9 g' M. w
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。' ~/ J1 \& t* a# e3 j* U3 U9 D
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。% u5 S; n' }! W v" P
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********# y! y$ ]' X4 j
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许' F7 j7 z$ g* f" ]; A
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$ s* L) \3 b% M; Z做法：
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* w7 `9 P0 r8 U: p9 k- l' O; m+ V1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎6 B, p- l4 S7 k6 k; m
% E* n( w- B* V( p; C2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分2 ^0 L2 W2 E8 E. M6 c' X! w" c
2 T3 v* G8 w6 @8 h1 W( p3 o3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒& B& {8 g B4 p; I" S. T( B
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀7 w n8 N4 \( G6 ^+ }% N8 ^
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
