 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* C8 ?$ {( G$ l$ P* d有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。0 _! t" |. @+ S! L: U! M4 Q# m
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3 d5 S8 y4 b- w% i有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。0 o+ @+ `4 j$ L# Z" ^
$ N- J& T% s7 H从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。1 v |( y$ s4 b: A1 M0 v, @' a1 c
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^* X9 A2 ?* F8 k% Q! ]******** 番茄宝塔菜 ********
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9 g- m3 p4 L+ s5 c$ y, v& ^0 z材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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* m! S4 ?" \8 C) b/ ^. X; C做法：+ v2 ^8 X" s+ M
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎# L: `# d% |$ r2 n8 t) g1 e) r
- d6 o( d+ w3 o9 ]! y- i2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分4 v- ?2 A% ]; D
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒1 c& P0 C) @* f6 l. K
# f! X5 [* ?% E; a; @9 ]# S4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀4 a' X, r, J- e( ~2 g
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可6 \9 T0 F- R: `3 g
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
