 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
" H1 A6 R L& F2 m' l' w+ \" ^
' [! T/ w; e6 u7 n0 L3 z* {
) t6 a7 l* G% [) E1 j7 |有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。 f% O7 `- f( ]3 a5 T
7 L+ A, g" k: ?- m& ]5 O. x
7 U$ w' H; u1 x5 X" a a# F- n
2 O5 G( {/ k3 t8 E$ Z2 i, _有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
4 n" Q1 m. Q( i4 A, H4 L- q: Q" J0 u1 O t' t) S o: L6 B
% |+ b& T- Y( s A
: f0 P4 V; [% v0 u# t7 `6 e其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
H( N8 ]- `8 m. U9 S1 Z8 l5 }5 A; f& y- t5 O$ C2 B+ y
从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
- O9 r+ Q& P" ]6 Z8 L8 t, C# i
( A, s0 l: ]5 I! c4 Q9 h
8 h. a+ d8 S, R
- Y1 a O) l% `: Y5 o/ @+ l% x
9 y; \% C# h5 F* N4 ?# Q) P. m
; a; `4 s: h7 p v9 U& D; n0 `7 z3 d& u S7 o1 c
o4 L7 H$ @& Y# F8 z: r9 u& b+ I M' j9 l
" k! k( i0 u" ]" k; j; C/ {) H: ^
) W: m& b7 P8 ^; h4 L1 i******** 番茄宝塔菜 ********
, T' P! ~3 g0 B* z8 k) E! q- i* s) y0 `" P D) N
x1 ^+ Z5 `0 D8 L2 s2 ~; \% x
: F& H @3 E7 w5 y
材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
5 w* l( E* b. u5 S( y, V; |
+ H0 a* M. L, @3 m7 H/ Z% `7 w F& E, @
& m+ \- ]- r3 d
/ k" e7 l7 `9 y2 f做法：4 L; q. c8 Q8 U ^9 T) D' B3 \' ?
, J$ |# ]! Z! P1 T+ o9 k; P
1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎+ B9 o" j6 T& |4 j$ ?% B/ p
1 r) P" A0 \/ l- X
2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
. Z0 T8 o! B: }% F( A9 ]" h1 p+ Z/ d: [/ J! U
3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
0 ^' f. r! M+ k8 Q
: t& l- U9 q1 B4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀7 z" g4 }" Z; V; R9 m
5 Q* E# I/ L7 R. T4 v" A0 l t0 F/ V5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟% @( V( n* U6 ^6 g2 T/ U
& j$ ]( D# l+ ?; ]& E8 B& {" V. T
6、最后调入少许盐调味即可
) @ n7 E: G, O
, J6 h% A. a1 z" z' j) Q: f
; l3 }0 t1 `! P4 l2 C
4 q- B; Q1 H2 H, t% Q, u
/ Z& k) u, g, B' G0 r/ s
- |0 V5 J& m! x* q5 B
|
|
狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
