 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ m, i) }0 M; k也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。9 m4 n" h7 F- b5 m* o
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6 y# ~! p5 o) X: q/ k: n刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。8 T/ }7 b! o* W( O" B. u6 U
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3 e8 D) K& u. q- X- l- Q: }
9 ?0 [0 o; @) w. C* p! Z
**************** 巧克力雪花饼 ******************( i7 d' j. a, Q! _7 j
* k2 j" X" x( N3 D9 D/ i' Y6 _/ o9 t
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- Q( f' B( W0 N5 u黑巧克力...............250克
, w0 z4 Y: _9 T2 Q, U无盐黄油................40克9 d* l' w% s7 W# W; \, V5 M
白砂糖..................60克: ~2 ~$ t( W: L# g5 x
9 f/ _8 z5 ~# \# E鸡蛋 ......................2个; n+ T+ G V8 e6 K1 a
低筋粉..................70克) z. H* k1 ?) f. C# n
杏仁粉.................100克
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数量：约60个（方子参考“樱”）
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3 [& r; Z0 k/ v- K' I9 y6 @0 k" Y做法：# j7 F+ }& P; F- O" U
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀! Y" n% Z4 S+ {8 z3 y s( M, C0 @
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀4 a) D3 R' v/ l. _% e4 Q
5 r9 o5 B2 B% T) J; a; u% w4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉/ }1 a+ ^( I: t: o5 a/ U2 j
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6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上- B$ f5 e1 V; o/ P
- [9 l5 C- Z5 J9 q& V* h7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
