 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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, C% M6 B p3 G9 E& S也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。' g J' }( N& s4 r: a. a0 O
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9 |9 J# S- X7 E0 ]0 X- @- p; x _刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。
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**************** 巧克力雪花饼 ******************2 P- b# k* A( _ E R8 v
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黑巧克力...............250克! q( R* ]7 ^) P, B4 w6 X% O
无盐黄油................40克- A5 f4 f5 s" L. O: ]
白砂糖..................60克* v% Y( t% O" c) {8 P% D$ h
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鸡蛋 ......................2个
8 G! N" v9 |$ e低筋粉..................70克2 u0 j0 \4 x: b, z1 J
杏仁粉.................100克. R) O, \' V7 y/ _
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数量：约60个（方子参考“樱”）( P4 [4 S s/ s1 G+ u+ z( R( q4 p
/ h6 C5 N" B; L3 q# m: }! J做法：
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
2 T. ~1 W- l, k K/ s2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发. u1 N/ [6 d s" H
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀4 I% \6 H- ^, l2 E' G) u
* z* R X/ U% Y* `4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
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5、分别准备一些白糖和糖粉
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6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上- L" x' q, K4 q& @( b- f
4 M) v6 E! c7 \1 Y7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟! G. ^; f* R* l; V
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
