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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 3 y* u+ F+ x, b: g

7 p! N! p& Y7 ^1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
0 V: X% q; D, A, E3 r& E9 j
) T- I+ n0 n' [2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)2 ?4 {; @0 O5 S- U, x
7 a, f( d; K0 g5 Q) c% X
3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
$ t2 W; ^8 j6 ~; Q
+ i0 B' k$ m( o/ I/ V9 q- \* a想知道好不好吃,自己做做看吧
8 `" h4 o6 l' g6 r6 X
# F" i9 Z# ~( M9 C9 k1 ^1 i8 |7 N
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
- l, R2 ?0 q3 e* A! W6 j5 i/ M哇哦,这个卖相好棒啊!

6 r, l! m( {/ g4 |) J% z谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 ! T* P5 \& ~) q/ C/ f8 E2 d
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

  P; a" }& f  X% T  H侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10
( |1 B" J- w; U
留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
1 I# ]& C) o% }/ x留鼻血了,注意身体啊

2 {4 H6 T4 \: P口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45
  g5 K5 F+ y0 R  v# r9 c口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
8 p) X; B* D8 ?; |+ H( m( a: {# v
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
4 l) ^2 g. ]* ]$ M6 \( [6 E给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

9 n' \2 M/ I1 e4 ?1 F姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06 , T1 L/ h/ Y" P' n+ z9 @6 r' L
半夜看这种帖子真是罪恶啊

5 R( M7 u7 b! m% u赶紧去弄一碗吃不得了
大型搬家
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 ( a5 ~. v4 B# o5 v; q+ W$ @+ ~0 n
赶紧去弄一碗吃不得了
7 P! V6 G. N( j1 u  H3 {
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
& `- D4 j* b& |2 i还嫌我不够肥么

3 k) c4 |- |4 a/ u你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来
3 ~9 ~- Y5 f  l: }" Y! u* K8 o& k/ K9 g, L6 _  @$ b1 |
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11 " l* y: ^! R% ^4 Y; I/ |, s
侬上海宁伐?

' Y; o4 P" ]4 A; Z; z$ R似滴似滴~~~" e2 C4 @" A9 Z! |8 t( b2 q. ]
侬啊上海呃???: G5 B- s6 K* e/ m
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
+ n0 z; O! d$ t- z: h/ l似滴似滴~~~
! w' k8 ?  N# ^侬啊上海呃???& G2 T$ q' u! X2 p2 a0 M6 J
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

! e& S* s% C7 h2 m阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢. W. K9 ~3 ?3 ?
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
1 @/ R/ l; Z$ A5 M5 z+ D  f阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
) f7 E* Q1 A3 z! k昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

3 F7 ~2 x0 _7 Q0 G+ m不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
1 S4 e* C2 r& L, [上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
' p5 p" w% I5 [0 l5 I* E# m不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
1 e' x, ~8 k; |% R9 W; L. B7 v2 M偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
4 T1 H: a1 T) R9 y看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 " e/ r. T3 G/ v1 H! H
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~) K& y7 K1 |% J3 G3 m* z4 R7 p0 X" V4 E
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
% R' ?: P$ [/ a, i3 w
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
+ ]6 i% E8 f, D; j
: {* e: C! O/ l# }' A上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24
3 ?6 h6 k8 c* Q2 ]6 Q: }( G用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
! R6 I- L& q4 y$ ^1 z1 b$ d
& h. m% c0 H0 O" A9 X4 x3 D+ ]. q2 B上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
/ |6 e/ x- y: y5 I
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢, s  J! i$ x7 U& d
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~& O$ l9 T  O' u7 M, n3 \
味道也蛮赞滴说~~~" F, c) c9 h, C" u8 a$ ]6 I
楼主哪里人嗫???
# j7 R" z3 q% e. F
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35
) o/ W$ X3 L5 g! T1 Z唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢! e8 o, n3 {5 m5 ?& R2 j
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~# p) }1 i* u9 g& E/ K3 w
味道也蛮赞滴说~~~
& y$ r% S2 W3 X$ ~% g ...

5 u& e$ ]/ z& s- B( H" O我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 " z9 `0 {3 ?9 {' i# T% Z1 j
我是长沙人,八古,外婆是上海人
! r9 x- ]0 X; N6 F6 R8 X
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
( z4 S4 u3 i$ q$ T4 o那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

6 v# F, B3 ?0 [+ e- W1 j! D' z" N, g我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15 3 x0 @) k) W% m
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
1 v4 z) Z. k2 G! }( f+ F) b
买不足原料也小困扰偶……  @! x, T/ t' F: }5 |
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???5 x$ V' @( Z5 @2 v1 d4 x
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18 0 c- d, `! T6 Z/ z5 ]
买不足原料也小困扰偶……) i0 o8 Y* @' ?$ j3 H' `$ h, Y3 i
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

7 _. I# Q6 x, v4 y- s, n花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦, B, g0 a, v4 _2 P/ D
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
/ C1 x" j0 \6 K6 S. {! J) R* r花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
' H8 x+ @1 ~9 l5 M: x你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
  a* b. V: B8 o! a! Z  r, D
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
" y% S$ P: [2 A; b8 e: H. Y% \俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04
$ e# d, ~! o, L. N4 _: P哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~6 O- L! V( n! N- d) r1 R
俺得好好专研专研去~~~
! z7 O; c8 K5 c) B8 j
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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