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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
5 L1 |; |- Y% G/ f/ ^1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。. v7 G) Q; q2 c( f& Q
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。' p" |2 _/ x5 ]
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
0 i: J& k. D* N这样的饭菜做出来有营养又省钱
" |+ u4 R* ^: o) G7 h# T- X
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 5 Z- x0 S. m* K: Y' G0 _
' @/ W1 v  Z3 D
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
3 y" H" Z, }: L9 }  V- v
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 6 c5 w3 f; \- X* s$ @
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
* }$ H! f% A, `1 }3 O$ P' l  c  |
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 ) f; G" {) `7 x+ Y/ L, {9 z) E" [
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
& p4 t8 A8 A' C5 c
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

6 a" ]5 T" q0 r$ q0 D/ h* L( O$ o8 [3 Y& s# B) v
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
" T5 d' R% `+ O$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals# I7 R7 w# L/ C) t5 y( y
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)/ [$ a) h! B' @' @4 ^
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
+ c6 Y' W/ k- w: ?0 n...
6 V, P5 g9 b5 `7 ]! B" v' i9 a...
$ }2 ]7 H" I" p; H...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
7 G( C1 @7 @( [, D0 i- u从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

4 ?0 P- q  v- \; _山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
& n1 U0 ?& J, {: n: p6 T,牛人呀

( X& d/ p2 `0 M+ z# I3 F' A哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ; w! d3 ^( ~3 Y
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
! H# `6 t8 {4 j/ ~8 a
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 9 M5 ^9 ?/ k; J- M2 w6 O
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

! H8 {9 K0 ~* ^) r7 r让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 $ v: e! Y" U* R# o
小葱拌豆腐

& d7 _0 c+ Q  _9 B$ x( I这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
: d. n3 A* W' G3 S3 j& c为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
+ Z9 K' r3 S* v$ S4 b- K# V4 A+ t
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
0 @/ f* J; B/ g, M9 b& y) N6 N5 d费那么大劲，直接鸡精兑水吧
0 X2 _/ H4 T/ O  y" N6 Q
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 & Z. H' Z" Y8 z( x+ L' b
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

- J+ D- H4 ?+ _  y冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
0 l2 ^* ^& F. i: T' p  o6 u5 d' v$0.50 per pack of instant noodles??
# S4 E1 P2 D4 Q$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
: }* [7 O- N; g/ Z1 t5 j: ~# ~: i$0.75 per ca ...
# \' a0 U, M0 ]& k4 i/ M0 T( t6 V: ?
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。: H. ~' M% H. }: c7 @8 ^
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

2 L" W7 P; {/ \" m8 a9 K这真不能叫节省
: g8 l4 N9 q# v, F& ?这叫。。。“孤寒”。。。
* N9 k. _. G3 M9 s7 k7 N1 r
) ^/ k* X  A& E/ A绝对的褒义词' ^$ I7 |" m4 n  X5 F
我能有LZ一半的孤寒4 x  s2 F. B3 w5 S* c
我家发财了
0 K: ?* g& n, [2 t3 v" r  z5 S. S( S; I
诚心请教LZ再多教几招
5 f0 r/ y5 j6 t# b0 w
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。; {5 I$ c2 R0 w9 t' @6 I. J% [) f
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6: d5 q4 J0 L! J6 i
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
  D) K( |* w. a6 ?( H这总鸡是2块6
( e3 R3 i! A1 d, p2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
) l2 n0 i) i4 o$ oANYWAY，还是够节省了4 }1 e  C# X( m. H! v$ h
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试. W2 P- w) l) G9 \: t" ]
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
" x- L& b5 y% X* g$ v+ r唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

, v5 P0 u/ w7 f1 i: L% w+ N哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。" ~9 g, j) m- x3 X2 _: G& b' h
7 k. e4 U* V. @1 o
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康6 [' p8 E1 U; n3 e) v' P$ v# L
2 h" z, M( _( x$ r) F# K
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
: @3 j; G" ?  u' h/ X. Q
三思 发表于 2012-2-9 22:43 6 d% E6 C& x6 H8 b% L) a
那面条自己合面压就更便宜了。: m# P" g; Q' T: ^% M
+ \3 ~, P. C- l. M
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

4 o. z$ J8 q, g* I. y5 q; U, A9 Y# _! J8 m; C6 a, k! E) X! X7 x: F
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 1 J2 u* q3 J0 P3 U! M5 H
等等。。。。8 ^" U; Z. Q: s2 |; Q
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
3 T/ n3 W( \1 f2 `鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
: |6 n9 z6 _% F& M
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
9 b! f- A) m+ c$ C; ~( j  Y啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

. Q1 Y3 ?+ p+ Q老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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