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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。, H* k2 @4 I3 B1 c+ Y$ I+ v
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。1 x% W: p' A0 ~4 H% w. V7 m7 H8 v
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
( s/ _4 W: f: v4 `3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。3 H: M, ]$ ^( W; q" }
这样的饭菜做出来有营养又省钱' B" }% l, {: ?. N
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 1 w3 b" `- z% v; Z9 O3 l

( G/ y/ }3 U2 m9 J) ?( c嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~1 ?0 y- O% J% X, [
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
: z0 v% D# A/ h: h( d嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
2 j$ f' S" `8 c$ t- E* S2 K
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
& E8 ?3 |, i  g+ [2 x哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
& b. d" S' @, U9 g% s: [* h5 k
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

0 H5 H+ r+ {  O1 l" e
8 S0 ?2 [/ Q. t$ l# d  g- v" w  a- `费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
4 h+ e3 U, a; g. L$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals2 ?, \2 \  R6 y  x0 ^/ m. y( Y
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
" q: E7 I# C, ]0 N4 I* i" T8 w$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich' E, O4 v4 B! G1 K: i
...5 t8 S, V: p! a( s" E
...7 h# i" C6 ]7 p8 W
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 % D( h( n; T6 h+ H$ N9 C+ w9 c! u
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

5 s# a" a! `! Q4 ~; A' b山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 4 {% w, P9 \. ^0 a7 }0 T
,牛人呀

' x% x: s: Q8 [哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35   N3 N. @9 x  b, h
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
1 X; j9 w2 j, s5 T  k
高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
: _# x9 a! O; ^4 L' G4 y8 u你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
0 O) J9 m: t  C& S  O# c1 E! C
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35   l1 D) [% B8 D! [2 H
小葱拌豆腐

% f  Y3 [" g! K! d# G! ^& S这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
5 P0 r1 r% S' K) ?3 m为啥这个帖子不再美食版讨论啊,

: P; n* S- p$ V7 G这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 ! W2 |- Y1 a$ e
费那么大劲,直接鸡精兑水吧

7 z2 Q8 k' |" m9 H: e* o鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 . |/ x0 T) v% d  r5 n
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

, D, m0 b0 `& ]0 d3 }- u9 V冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 4 I: K8 {! B" `  v/ X  |  l
$0.50 per pack of instant noodles??% m  L2 L& R1 M4 }( t, z. K
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals; ?1 |4 z# z6 _+ m% v5 D
$0.75 per ca ...

' ?1 c2 }% \2 g* E  z! P- G- f" y没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。$ H0 j3 N0 D2 j2 Q& |7 q9 Z* [% ?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
& b* p) r5 q% D7 N2 I1 h/ t
这真不能叫节省! [8 i& X5 u% N, I& r4 Q9 }
这叫。。。“孤寒”。。。; V7 ~  k3 S" P) B) T( E) Q

1 S: `& l" V' Z0 u/ V绝对的褒义词! l0 b- ^# Y! G7 s/ f; e. |
我能有LZ一半的孤寒
- O. b' X+ b+ q  R, w我家发财了
- x) A  U8 D1 f; S
4 v  ^) k7 O- V, D诚心请教LZ再多教几招" S: a' ^' I! c3 s
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。3 u: L, G( i. A
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
- `' _( y& m( V8 v7 J! Q9 h& m2 C鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块; Q! U! @! M$ }  m' v; z  V+ H
这总鸡是2块61 X" w' K, x# B/ c. K
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
/ O& `$ n0 [/ r, U. _, YANYWAY,还是够节省了
' H, Z  O* B8 w% i! x: B周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
- l" Q; b$ l  t- a, l) m有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
6 L. N+ e  \2 j6 ^7 |3 y唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

# N+ B, t& ]: p0 o# e$ f. V9 i哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
8 f% h  v6 }+ S- J2 ~
) }: _) g* ?% u+ i. {* v另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
. w  p1 a. ?9 W6 j
( U9 S+ W: r7 M另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
: Y2 P; d- Z$ U3 j) w- M
三思 发表于 2012-2-9 22:43 % ^& g7 ^7 K$ b8 D7 B0 L' @
那面条自己合面压就更便宜了。
/ H$ }" a( q! H3 ^/ Z
% \6 S" l4 n$ A/ q8 C另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
- z. P/ w6 R" K" A

# g: C( R5 |( [- j2 S. R' K4 {啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
* M3 O% |5 U1 ]& p; u# I- H+ V等等。。。。0 b+ o& ^. B" Y0 E+ U
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块62 b0 z* C2 W/ y4 P
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块

6 u* k8 T: f) G1 g' N她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
( O/ ~8 G, C. W$ ?啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
/ ]1 t% r( Q2 C( v) W- A$ f
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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