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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。- s" Q$ i0 r. Q3 C* v: [# D
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。6 x+ ~2 ^2 n, Y0 B- \
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
1 H' t$ g- `( Y: z8 M5 ~3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
4 a' x( k4 N4 Y# u$ J0 O2 o这样的饭菜做出来有营养又省钱
( P4 g- D. l- k' m8 \* D- p
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
0 K' H2 z# x) j* F2 l
# m: {" y  {9 t) q% U. S嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~- c$ n# D8 |- S) n
大型搬家
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 + k' ]5 o* X# C6 @; N% [/ z
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

, l5 d0 h6 a2 m: x哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 , ~# X$ Q" ~& {( R0 w
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
, g" q: f' L4 I
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
8 M& U: M  `* P, |* V" J7 {% U$ k
6 P8 ~& H% x' G; N$ f, Q3 p& H
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??9 J+ A5 _5 L4 v9 {0 g4 U
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
; n7 m6 D' {; }$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
5 q: K+ g: Y3 V$ e+ ?5 O; Q' ~: u$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich5 I4 a7 y4 M' [( C4 W1 G, \) Z" R; ]8 M
...
5 ?9 g( J2 p# u6 M. q  A! @...
5 I3 c5 r% |: V. S' S...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
8 }! h. [, b9 H! v/ S从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

/ B/ M( p& |. K山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49 # b/ X8 P  @0 Z$ ^) n
,牛人呀
  T0 t- b0 G% t2 ~! X' r
哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 & t9 ^( ]! w6 n* s. q) `1 d
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
1 H7 x* @6 ~2 p+ |  V9 ~
高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 " ^& V7 O6 i+ I8 @
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?

9 N2 }8 z/ `7 C3 L让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
" V* }. {3 H8 l9 N' n小葱拌豆腐
: N* `/ \. V* V2 R
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 5 p- Y7 H9 ?- C. U/ b" R
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
# |) B0 B9 S! P6 v4 c( _
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
8 ~; h& w- U5 k* N费那么大劲,直接鸡精兑水吧
/ ?& }: {' E0 k2 S, z
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 : |+ _- }5 \9 K  a/ @( J% m/ R2 R) P
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

2 E% p0 S6 v7 i: X  F, T, p冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 ' p' f- j' b# m) \0 o' g. @
$0.50 per pack of instant noodles??9 @5 J  {; q3 l
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
' s7 K* b9 O* F1 W. P1 a. d+ `$0.75 per ca ...
( u: o$ z5 ]  M1 b2 D
没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。
, o) d7 U& e' o7 B
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

$ \, x6 t1 ~& H8 k' }( b这真不能叫节省$ \4 G5 P& @8 v" X
这叫。。。“孤寒”。。。- L. }; W) Y2 J" [* {4 X  S+ f% g
6 ~, J- u4 |( m4 H  d
绝对的褒义词
4 d7 E7 N( ~; J- [) s我能有LZ一半的孤寒
$ E! ^; J* w1 F我家发财了
7 t1 ?% f/ N- u6 ]- D. `2 x; X# ~( E) e; ^
诚心请教LZ再多教几招
. N+ g( n0 y% {# b. g  S
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
/ @4 u9 ]1 j7 F$ L( b, N) b% ?鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6  v: t/ m/ U" {$ Q
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
2 u% ]6 z  @% o& F( k4 ?这总鸡是2块66 g2 c* V4 C* f* K2 U2 c% B
2块2毛9 是折上折的时候买的吗?, a% a$ P$ l2 d
ANYWAY,还是够节省了
) k  g: y% g; r: }/ f周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
, J& ~. B+ h, Q有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 : _" H0 a& s) _& {1 n& e
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...
! o* `/ g3 w/ r3 F4 x& U# M
哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。* p9 [3 x% H9 V3 `/ k; T
' e  m( q- g- D! t
另外你这顿饭里没有菜,不能算健康: j4 R; ]3 E) W" J& Q1 y
. D. K: ?# k0 Y
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 , R; a. R! l' a+ Z" w
三思 发表于 2012-2-9 22:43
5 u- n7 S/ `- ^! R那面条自己合面压就更便宜了。
1 W0 Z+ i  {) \* v; w
5 U1 Z# g" Q5 |7 Q- X另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
# Q9 c, U' q9 J/ g- N

, k- |5 p1 p- e: t( O" d啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 6 r& n% U0 F; o$ w
等等。。。。
" x9 R  F& ~6 W7 j! v$ d  m鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
8 Z4 n# q7 r! I; i- i$ m鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
/ o5 |* E, _8 f* E" `$ U, D
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 " Y% n+ N1 v: s  u: y' \
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
/ ?# L! H4 o, u" n
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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