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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。: Z$ Q9 h3 g; v+ v( O9 }
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。& }" G- r* U1 p! r. {* p9 O% H2 v
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
  J2 C* @/ D4 i  ^/ _) \3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
& D+ s) g6 Y3 x# e* T这样的饭菜做出来有营养又省钱
" ?5 e8 l: ~5 g0 Q
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
大型搬家
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
7 {3 b8 R5 I0 X. Y% d& N0 M  K. \+ k# Q5 E
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
1 `$ H1 {/ {, u) {9 Y( ]. c
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 0 g( K3 O7 u3 S* ~" `
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

& m. Q( X$ R+ S# D$ c  M/ R0 E哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
大型搬家
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
大型搬家
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
' b/ p8 {0 a3 q, r6 f5 D, t哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
+ [5 v' `, U; n5 ]' }
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

' b0 l7 ?; H: M( U2 N/ f# D+ m5 B( P
  Z& l$ B2 b, J费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
7 y; [) X$ d3 z$ b( ~$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
4 F, \0 K& L3 k( ~! E+ s. [$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
- R) ]2 Q  `9 U! G! ?( g' b$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich% r9 m3 E5 U; O0 K+ J! ^; Z
...: r8 `$ s) s" [7 _
...
) a( Z! R6 ~2 ^4 x...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
& u# S: {* A3 A从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
7 K- q  l% t+ J6 r: u+ w! S  v
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
7 Q4 i3 }  K2 ?8 k2 W- F, X,牛人呀
4 z$ d5 |" N) S( e6 x1 S
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
9 [' ^& b% ]7 q3 P& o# @嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

, s0 n6 h( u( s9 }5 w- t9 N高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
# A0 T; L2 S" ?, E% L你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

# U+ M& E4 m) p) v/ Q: w让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 % S. W; g; f, s+ B' U; ]6 T0 c, p
小葱拌豆腐

1 V6 w$ t; x, }& c这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
6 w4 M" Q' ^0 W7 O4 D( g为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
; w+ W1 K, D5 Q$ R" G3 N9 D5 L
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 ( u0 G  \( z. u
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
, w  W( ]- Z9 S6 ?; m9 p
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
2 k( H% A8 X7 V6 V7 x. |/ z费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

/ K) F& j6 W% J! i冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
% u* Z& Q9 I) I; X9 _# t3 n5 ]$0.50 per pack of instant noodles??
$ D0 ]$ Z# C8 u0 ~$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
9 ~, S: |) M  a8 O- N# d$0.75 per ca ...
% Y7 w$ m* G  A$ V( S, \" i
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
. T: P- L4 n$ ]% B/ |5 r
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

* I8 \! B$ o+ O- |$ b0 t这真不能叫节省/ D  |& {. N& l: @- K" U: p4 O
这叫。。。“孤寒”。。。8 N: c8 W, R9 F

: a' K1 }7 n& M. o. }* F绝对的褒义词- s- a* a# {* a! v
我能有LZ一半的孤寒
0 V* y2 w3 a7 k# w# @" ?我家发财了
# C. H( v% d' M  U; i1 J% A: W( @0 X2 H2 B
诚心请教LZ再多教几招$ j: t& P$ \3 ?3 \4 K1 H6 b
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。! u2 e# W, T( I* U  |  A, k
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6* B: t1 y: O" g/ L! X  y
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
/ c9 T' D. N+ p0 ?3 N这总鸡是2块6
* j( z* R( X: I! X( h2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
. e- i  X4 m8 o7 C; GANYWAY，还是够节省了6 J$ e6 W# Q. D. r0 w
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试. G* |8 M, U2 _* r4 p
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 0 Y8 k) J9 r3 m, y; U
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

' @2 }' g+ ]( w% Q哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。2 k5 q0 {+ \( j' n: |! S

- h1 ^& z) N  O7 L另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
  G+ ~1 W8 Q. ^: y8 V" w8 w  s
" ]: u0 W( Z3 o+ W另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 5 M) R5 b. Y: ~4 X8 O
三思 发表于 2012-2-9 22:43
  j$ Q! P* s& [" A: `那面条自己合面压就更便宜了。2 h# _8 [" a* ]: P7 w
. k2 X; J& r4 H
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

& s% Z6 H3 ^0 o! X  z
! V3 v+ {- Z! @3 A6 E) M2 S" B啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 , T- ^# L& N' Z$ H* E" q
等等。。。。0 U' l1 W0 o$ f- B$ \
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6. s5 Y3 D) ]7 B0 Q7 m" a
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
  X" I# p# v& j: x
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 ) K5 q, t* B! Y( E
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
8 j& v9 q6 `" h/ K, r; _6 D6 @0 Q2 ?
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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