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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
' B  \5 a- d& Q8 G" u% f  y4 N1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。$ a0 D# H9 y  o: |
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
4 z. a9 o- e0 T6 K' W- c. A7 t3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
6 D/ t% U7 s/ X这样的饭菜做出来有营养又省钱. ~/ Z7 j4 ~. g. G' m" Y8 [. L
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 8 u  }$ `! N8 [- \4 }9 l
- g3 A6 b1 q+ w
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
- |7 H, l$ U- M, j, G& R
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ! K( J- i6 x6 x# l
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

( P! O$ x8 M0 ^. j; j+ Y/ P哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
大型搬家
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 6 e; s. a0 i* B( F% S
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
* [% O" P% C: g% V4 q$ q4 H
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

" D* I4 O$ j2 J
; H+ c# o: g* ~! G费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
) o% u4 j1 V  [- A0 f  i$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals' S9 d6 o3 R- B) C" L
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
7 s5 |, O/ ^, `1 z0 T7 V4 G! c) @$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
% Y5 n! H# J9 E, N5 R! O...
; ^, t' l" I) V# D8 V' U...$ J3 `6 O0 i1 l& N+ _
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 , ?; `1 U/ |2 S2 U, O. c
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

2 z; |  O2 k' w# Z. R, d山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
* p7 y. N7 k$ ?3 L& I! \,牛人呀
$ v1 F6 n- G2 P, a" N9 m" X' f
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
: u* X1 d- t# V' u嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

' G% r8 J: Q% Q: T高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
  A# F7 E3 l& f2 k# u! l你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
' P3 s# m8 ~9 w5 }% _  `
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
1 K& B# m8 V: a4 z: I" M; d小葱拌豆腐
- ^4 ]& s) m" K( o/ Z6 ?
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
3 M/ ~& s7 W& Z& h为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

2 [" O6 C, R/ D- F5 n# H2 l这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 % `$ r0 T/ Y9 `7 ]& n/ m
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
0 h, A! X3 p! H6 H% \) I: \( ?
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
  c) K" x. i" d& G0 Q( o费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
% M# b& \) Z# w& j4 |; F
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
( G0 C. D/ y+ s$ Q+ W! K$0.50 per pack of instant noodles??
& d2 ^) J8 P9 _$ M+ M5 {8 p$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
, ^  P- [8 ~7 L8 q3 p$ ?$0.75 per ca ...

( U* {+ F; o& q( F) M# }- a# z没有5毛的快餐面吧？
大型搬家
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。. t- c+ J2 |, G& z; g
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
" k& W9 O* Q. ]/ S
这真不能叫节省$ y' Y9 M' f1 N- s7 z( {0 u
这叫。。。“孤寒”。。。5 Z4 x$ W1 k# Y* F% r1 B. e4 w' ~3 B

! C4 w& Z2 ?+ s1 O0 _& u0 t绝对的褒义词
$ D; f, u; ]8 A. T我能有LZ一半的孤寒
1 S/ ~$ n/ r& D6 X! c我家发财了
" X& t! l: ]8 W. F1 F! f2 w" T/ i  q" C( i) X1 _. b8 z2 D
诚心请教LZ再多教几招
. N, Q' a& H7 ]
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。2 d. B9 {* A  Y$ @, |) m
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
; C3 Y* v3 }" u5 z+ s9 b鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
' \# ^2 i9 Z* ?. x$ _% x这总鸡是2块6& D: Y: |% [8 v' C& ]6 ]7 \0 T: j9 y$ k
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？' C8 R  }7 Z, k5 s
ANYWAY，还是够节省了
+ h4 a% O" }& C周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
# Z2 A' F; h: J- k. Z2 v有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
2 h3 R- c% T6 f! m# U& b' u! Z0 W唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

8 `4 u9 v9 u! d哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。" q5 D  r* y, j7 h8 R! M7 l2 C% }

% Y$ v2 |; v) Z( d另外你这顿饭里没有菜，不能算健康: d1 N9 t4 y- ?0 G1 s7 Z, |" P7 G/ `
3 i+ F. N2 X% O0 w
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 6 I. X3 D* E# D% V8 U1 ~3 J& s
三思 发表于 2012-2-9 22:43 0 r+ Q3 b& O6 K- u1 l
那面条自己合面压就更便宜了。" w$ u$ w8 ~) G. Y4 b( X
7 j) ~( W, _0 \5 j; r
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

2 |; t( a6 L1 J, W% h6 x
7 I" f* G2 ^! D+ `: h* k啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
( H: [8 L% T; y3 p. {2 k4 p等等。。。。8 P$ f1 Q1 R  ]- S
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6# N3 B, [) S! G8 [
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
# r3 N7 T% }( Y; g
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
: Z+ Q5 ~& d! ?( q* N啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
  ^/ Z  t& C/ c2 R/ W. F
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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