3元钱能做出什么菜来？

山茶花 · 发表于 2012-2-6 07:40

山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
这样的饭菜做出来有营养又省钱

helena2 · 发表于 2012-2-6 13:46

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke · 发表于 2012-2-6 14:49

,牛人呀

幸福童谣 · 发表于 2012-2-6 15:35

本帖最后由幸福童谣于 2012-2-6 15:35 编辑

嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore 经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～

yanngoyan · 发表于 2012-2-6 15:46

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater · 发表于 2012-2-6 15:47

幸福童谣发表于 2012-2-6 15:35 0 j- P& w. o$ A
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008 · 发表于 2012-2-6 16:35

小葱拌豆腐

幸福童谣 · 发表于 2012-2-6 16:52

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 - t: `/ w% i% a; B% X% k
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear · 发表于 2012-2-6 18:12

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄 · 发表于 2012-2-6 19:18

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草 · 发表于 2012-2-6 19:26

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB · 发表于 2012-2-6 21:25

$0.50 per pack of instant noodles??
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
...
...
...

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:20

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
! g: o; R; |5 D( B5 _从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:21

keke 发表于 2012-2-6 14:49
. g: F$ a4 Z: P% z5 s/ R,牛人呀

哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:22

幸福童谣发表于 2012-2-6 15:35
' j* O7 Z8 V+ o嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

高手林立呀

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:23

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
( ~& |% ^ d5 T8 w h" i9 y6 ?你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

让他们改行杀鸡去

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:23

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 * H5 L% R% H& [3 k$ {
小葱拌豆腐

这个不一定比我的省哦

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:25

amybear 发表于 2012-2-6 18:12 . i( c8 D- P6 d- B& V( R: ?7 H! N' \
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:26

小黄发表于 2012-2-6 19:18
, ?1 ]; u* \+ ?! f$ p) M费那么大劲，直接鸡精兑水吧

鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:27

浅草发表于 2012-2-6 19:26 7 }2 p; s" p9 y& H. I. j
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花 · 发表于 2012-2-6 22:28

NEB 发表于 2012-2-6 21:25 0 S8 Q0 }2 P7 ^( H
$0.50 per pack of instant noodles??
' V: B5 x9 V8 q# |! w, z% e$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals+ ^7 Z! P4 w1 d1 w# V
$0.75 per ca ...

没有5毛的快餐面吧？

APPLE66 · 发表于 2012-2-6 23:10

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。

幸福象花儿一样 · 发表于 2012-2-6 23:24

这真不能叫节省
这叫。。。“孤寒”。。。

绝对的褒义词
我能有LZ一半的孤寒
我家发财了

诚心请教LZ再多教几招

幸福象花儿一样 · 发表于 2012-2-6 23:29

等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
这总鸡是2块6
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
ANYWAY，还是够节省了
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
有的话通知一声

hz · 发表于 2012-2-7 02:24

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater · 发表于 2012-2-9 20:47

幸福童谣发表于 2012-2-6 16:52 4 e; m" b. x0 a+ F& n
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思 · 发表于 2012-2-9 22:43

那面条自己合面压就更便宜了。

另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花 · 发表于 2012-2-9 22:46

本帖最后由山茶花于 2012-2-9 22:47 编辑

三思发表于 2012-2-9 22:43
+ r5 T2 H$ @* _& E+ T) z那面条自己合面压就更便宜了。
; d. f, u+ R# r7 u
2 B9 W w* j6 K( Y6 {另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思 · 发表于 2012-2-9 22:47

幸福象花儿一样发表于 2012-2-6 23:29
- ?, X' @& Y, c8 A' G等等。。。。, ]& i4 b9 ]1 ?1 w2 T- _
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
2 d3 E7 \) k' Q* x鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思 · 发表于 2012-2-9 22:48

山茶花发表于 2012-2-9 22:46 + q* }9 i6 s6 P
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜

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