 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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/ w4 d, B2 B1 i: ?眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。) ^ \& t2 n. I
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* w3 G9 k7 }! i2 H*************** 刺猬豆沙包 ******************- C4 K$ [3 I) R) ~$ P7 C
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4 G/ J$ L# ^7 m材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量' V$ m6 X: ?) z' a
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做法：+ k+ _6 Z0 V" G' A8 w
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 3 {1 X0 m. }$ ~5 T& \. q: w+ ]
! U* d! z7 M3 \2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧/ |9 x! S9 l, @) v# T7 u% ^
( Q" U6 t+ X! K# W; t" a3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺6 A' N8 W# O1 e# @7 }, S
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）' `" _7 Y( o0 a- C0 J3 l# l% m- q5 B
, O. A1 S, q9 T2 S8 s0 E6 @5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟9 X4 W5 n0 j1 E& Z0 G6 ^9 u
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！) [* C+ `2 r& a5 U
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
