 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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' F h$ k1 C( n5 F% L- K$ d y4 t被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。' o" y- ^; \& P
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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5 U. F# S* l8 P+ u7 u [材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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, w- A/ F, i& j. [做法：
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- U4 C: l5 _" @8 l. w5 N1、发面的做法请参照 蒸馒头 / b# ~( ?. m" E
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧- }0 H! A; ?6 v4 Z- p
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺0 V; o% [1 [) Z' t' k8 g3 n
% B- e, }0 \! c( f& r) R% U4 v. g4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）6 u$ ~; x1 ]5 v3 R" w
8 o3 J: C7 A: C0 o5 _2 m5 B8 Q, L5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟5 o! a# M8 E' H; M' z
: J5 h4 T" x( ^$ P; x, C6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些" t) P- N. r# q' i) y* K
0 [' U Z S- b3 x6 {7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！5 N( {+ I. r6 `- \
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
