 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。& H3 j/ j! ?. p7 h3 \- E
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。: {* h/ `9 h6 l- B; a* }) t
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& ~" c& G1 Y0 w- {/ C6 P m7 v眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************' K: [& h! h: O
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0 {: l' n$ M9 ^' Q! i+ c* C材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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- b4 U0 q O2 M+ P做法：0 h3 T' H) M1 i9 U
4 h$ O9 F& n5 b- h& G1、发面的做法请参照 蒸馒头
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( F: d, {" \+ o$ j' F5 ~7 Q2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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" |3 G- ~- z4 v* S. R3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺& }* z8 T* b) m& L) L, ~9 B( ]/ }6 T1 f
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟5 n8 G0 g5 h. M, ~9 `& _
( ~1 {0 s4 W K6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖
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( r. j& a" @1 q! }白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！6 {( i0 h0 C+ M
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
