 鲜花( 29)  鸡蛋( 0)
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腌渍海带是用开春时的嫩海带(长一米左右)沸水烫半熟 加盐腌制而成,成品通常分腌渍海带丝、海带结、海带卷。: D, n- Y" Y, N$ Z: {# x; f. w8 W D
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一根海带先选靠近生长点的部分(俗称海带根)切出作海带卷,9 V/ a, ?. @+ W: }" _( o" n8 b ^
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再用剩下的薄一点的作海带结,
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最后的边和稍选购长的切丝。) G/ M9 @& W8 J! R9 S& }2 A
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T&T前一段时间买的海带丝,用水发过,海带丝外形饱满,颜色翠绿,价格2.996 o% e' _/ Y# t
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提醒各位注意通常腌渍海带可以水发出2.5倍, D0 v, z8 t% Q4 W! z
. z- V/ d. p% X) m0 u海带营养极好,在我们老家被称为“长寿之秘”。 |
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