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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。) }- {+ Q3 Q2 i- m0 {0 o2 E7 h
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:
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3 C7 G0 U& t7 f4 F大红枣& [/ l6 _9 i, C5 [8 {( X4 Y

3 [! W6 Z3 K. |5 _& A) f5 V* e$ `莲子
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2 H1 y% V) j$ b冰糖" e% |3 g& G0 W* |. G

8 s6 S' C$ C2 O: V$ n$ \蜂蜜  y2 q' _9 T6 ]  m; o' _! [- y. f

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做法:
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. e8 Z4 K' K( J  d9 P% H% E$ H$ H3 a$ t1、大红枣洗净用温水浸泡1小时( b0 ^- @: C! T7 l# J1 L

2 ?7 J5 B! O# M1 E0 z2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中& R1 P$ v. j7 H

; w9 Q) k( ?# B$ _0 n! N4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟0 B, |5 [  T! V7 b

  z- q, Y) {; m" O4 y9 P5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可: J6 j; _2 A6 ?2 }8 u& X/ z

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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