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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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7 Y* \+ h5 b4 L4 W# L. ]  X# z. V" W在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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; x  O! v+ J0 j9 [看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:
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! C3 y% e1 j) v) W9 g大红枣, {' V3 O/ k( h. f- q% S# F& ~- \
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莲子
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冰糖& C4 ~, a$ H* K; [2 J) h8 U
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蜂蜜3 m. N) V1 |* F1 D
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  J8 x' i- G6 J) H做法:, h6 q* T2 g" e- u. z/ o

; V2 u4 N$ G4 v0 R" t9 s1、大红枣洗净用温水浸泡1小时9 T# \: P5 E, P6 P# {2 i9 L

* [6 d( U, @! E" C0 |- }6 I2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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& {- i/ A2 \* v5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可3 m0 S' m  r1 o  l0 z
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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