 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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' d; X7 ]9 d% L/ p. S所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。& j" p5 d8 `9 H X
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+ P3 V9 J' o" d! ]/ x! Q补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。. r( J2 b2 V* k9 P% P
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7 ^: K/ K* ]! C5 ~& A*************** 肉沫雪里蕻****************** o0 d7 ]4 M& C0 ^* M& ~$ E* _
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雪里蕻............300克
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4 y/ r: ~. j+ D( I2 U4 E$ q水发黄豆..........150克* C- n/ |- T2 B0 ]/ p
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猪肉馅............100克9 W% u- T9 x" o" h2 k% ]
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干辣椒............5根+ k; [9 a: ?4 i
6 K7 F6 Z7 J: l" d# W. X葱................少许2 C) x2 K8 j2 w4 @3 _
5 U3 D9 k+ d0 I4 v: f7 B1 t白糖..............少许" y$ e8 v" J1 j$ ]" Y& @1 B
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生抽..............少许
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N/ m! [3 X2 g8 w做法:8 E: |; A& W, q% h" V; x: b, Q
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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8 b: M, A1 u( s( h' g) a2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎( f$ l+ U9 a! J' |4 @1 ~
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟+ A+ o5 h) A' |, C$ n
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟" {% v1 K" e2 R8 y4 P; H
& Z# I( ^6 R( a( ^" a5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒9 Q! f6 s! ]# L J
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
