 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
馬鈴薯你可以當食物,但是你只有一個肚子,你要選擇抗癌的食物
9 O9 c5 G' {3 `, g6 F% ?2 A, h 如排毒餐,小麥苗粉,藍藻,花耶菜,鳳梨(波羅),大祘精(抗大腸癌),豆芽(自己發),巴西蘑菇,含多糖體食物,葡萄、藍莓,覆盆子,深綠色蔬菜、小麥胚芽,奇異果(獼猴桃)、蕃茄、甜椒,青椒等等有利於直接抗癌的食物.( {7 [0 R7 U& H7 D
2 H& Z! F% z/ Q' B; S馬鈴薯為世界上五大農作物
6 p# V0 Z2 H: a$ l& b) h& D% z5 w " _( d" Y/ f: n! j, O
中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。) [, M$ z4 a6 j/ B
; c1 o; u! P: O- M* ~2 r含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。
8 S& \5 j/ |2 M6 j0 C# ^! e, A1 \
, y+ }! f, e4 w3 a a+ r美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。1 f' s5 k' [1 c' O! a1 Z
5 ?; L9 C2 y% R8 r7 S7 D, `; |; ?
印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。
: |% C0 ?# Z) V6 S t! Q
8 m- x% t- s: u1 O1 L& |% p現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。
u! g* _# \& ~: N( R ( ?9 u- ^$ W% I7 t1 d+ Z
若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。, o" g: o3 D# I7 K7 w
8 r1 a8 ~, _, T* Z四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。. X+ W" t! T! J; ?) \' k
Y- z% D- `; h: ]
不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。
, `( A7 J& J& g3 Z/ X* p& Q 原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。
! u7 B5 J( U: s! Q4 D$ s0 k) o
$ m3 m1 N& b7 j: k$ ?0 c高纖低熱量 理想減肥食品
) Z" g0 t$ p& W) g# n) V 法國營養學家弗朗西‧馬爾兢長達十五年研究證實,馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。
( h: x* _1 `6 F A) h. T; W. m
0 {0 d5 J3 C ?; w* `2 t3 n這是由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含纖維素,食後易產生飽脹感,既可滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此,無論將馬鈴薯作主食還是副食,都是一種理想的減肥佳品。(作者為湖南省邵陽市教育學院中文教研室主任、副教授)
" a$ p; P0 n7 |* a, a5 a; j ) j) s% Y- C- r9 e
花椰菜 x8 h6 l/ F0 r* s8 v8 p
% C9 ?/ G P* Y) s# t1 V
/ y" D! ~/ }- }- f& N' D- X
0 u* {& _- N) ]* I西方人很早就發現,常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花稱為"天賜的良藥"和"窮人的醫生"。
# ^$ L' \. A; ~4 }7 i, w7 [# w5 Z % G, |* [' s, A5 T6 ~, a
% h5 O* M' K8 s* U7 M& q
5 r$ n( E: e8 X長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會報導,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各國列為抗癌食品。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺杆菌具有神奇的功效。$ B: r& A8 N8 s4 l2 D9 t1 q' {
F) K! }+ V/ ^' X* m5 J
9 D# C( G! U$ n+ {6 f$ B
- e3 [+ v' y2 E3 X4 _: Q' m菜花是含有類黄酮最多的食物之一。類黄酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能够阻止膽固醇氧化,防止血小板凝结成塊,從而減少心臟病與中風的危險。3 n" ?" v: n! X0 g
/ v( n5 @! Z( i) S+ M& P' t1 G
J" `! P; N8 r! p \$ n* l# S, I, a% N9 M
有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是體内缺乏维生素K的缘故。補充维生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的軔性加强,不容易破裂。' `! J! ^0 {* ]2 ^' O. t
* P- z. C7 I+ I' I i
2 f$ X) J* ?, T# q- M$ I
5 p$ z0 o2 \% [% w常吃菜花可以增强肝臟的解毒能力,並且能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。 |
|