埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2671|回复: 8

[问题求助] 鸡胸的做法

[复制链接]
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-7 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请问怎样做鸡胸鸡建好吃点?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-7 13:51 | 显示全部楼层
我是做老外的那种stuffed chicken.
0 |- y* ^; L# O4 f# G就是把鸡胸中间弄个洞,把喜欢的配料塞进去,我一般放蘑菇,芝士,一点黄园椒,ham。然后表面撒些盐。放进锅里煎到两面金黄,再放进烤箱375度烤8分钟左右。一般烤完出来鸡肉都会出些汁和芝士,你就把这些汁倒进锅里,再自己添些调料调个sauce淋上去。
+ M. t7 o8 t: h- V  |要注意别烤久了,烤久了鸡胸比较老,不好吃的。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-8 00:09 | 显示全部楼层
我不会用烤箱,还有没有其它方法?
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-8 19:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我这周买了鸡胸肉,准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-9 11:04 | 显示全部楼层
切成丁,做宫保鸡丁,辣子鸡都很不错
鲜花(100) 鸡蛋(11)
发表于 2012-1-9 11:18 | 显示全部楼层
宫爆鸡丁,辣子鸡丁,咖哩鸡块,红烧(这个比较浪费)
9 Q& \+ |; r$ b; a) s
, x8 Q& E  A& o; m, k西式做法偶尔可以做做,但不是很喜欢,只喜欢牛排,哈哈
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-9 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-1-9 20:08 编辑
6 F( }( ~; @, q! G9 q6 C& s( L% ?  E9 f  ^* j) p- O
国内有种铁板烧鸡肉串,不知道你吃过没。
* l$ l9 @& Q6 I& E大概做法就是把鸡肉切片,然后用耗油,生抽,鸡精,辣椒粉,淀粉和匀,腌制一下,然后大火平底锅放点油煎熟,撒上香葱。
9 a  j! t/ c6 l$ R+ E! f暂时只找到里脊肉串的图片,但是鸡肉串样子也是这样的
" R& R8 x6 u; U+ q  ]
* h* N) d) W% Z1 \4 d
( P% n, N* M- t+ f0 j% o3 v还搜到一个网上的鸡肉串方子,也应该i好吃的
/ h0 W2 [. s0 g& p* W- y$ Ghttp://taobao.meishij.net/zuofa/kaojirouchuan_4.html
$ D3 c, A" d6 }! M) E( x# C6 r2 B
还可以鸡肉片用平底锅煎后,用照烧汁淋在上面吃
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 02:28 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-1-9 20:07 5 n) m8 I& }- e! W! U0 E+ w: V
国内有种铁板烧鸡肉串,不知道你吃过没。* L& |5 U# R) ]5 X9 N
大概做法就是把鸡肉切片,然后用耗油,生抽,鸡精,辣椒粉,淀粉 ...
2 R! N5 H1 D$ w7 X
没吃过,不过也要试
理袁律师事务所
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 02:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
夏天里的麦子 发表于 2012-1-8 19:32
% x& F4 h; Q! k7 D" y我这周买了鸡胸肉,准备做辣子鸡丁。做法你可以上网搜一搜。
! q4 E+ F) U, v" V) t
谢谢你的揭议
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-1 00:18 , Processed in 0.158209 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表