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[菜谱] 【乳酪蛋糕棒】:新年的糖果

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 04:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ I+ Y) X% q, ^. c- X& Y9 q1 O新年的几天,过得很充实。聚会、串门、逛街,忙得充实而快乐。新年来了,心情也好。天蓝得空空旷旷,心也仿佛很高很大,装着满满的喜悦。想让这好心情,一直伴随着新的一年。
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在小梵那里看到她把蛋糕包进了糖纸里,充满情趣,非常喜欢。$ ^( X1 v5 a" v8 p

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糖果是小时候的甜蜜回忆,糖纸是五彩缤纷的儿时梦境。每次吃糖都是一个庄重的过程,拧开糖纸两端的动作一定要轻柔,因为美丽的糖纸不能损坏一点点。糖果放入嘴中绝不会三口两口就咽下,而是让它在口中慢慢融化,因为这么珍贵的味道要细细品尝。糖含在嘴里,双手小心地把糖纸展开,一点一点把折叠的地方细细压平。取一本厚厚的书,里面满是花花绿绿的各色糖纸,把这一张新的夹进去,等待书本的厚重和时间的力量把它全部压平,压成一片静止的蝴蝶。闲的时候打开书,一张一张地翻看,看得年幼的心特别满足,因为自己能拥有这么多的美。儿时这样的厚书有很多本,里面都满载着曾经尝过的甜蜜。糖纸多了,会拿出一些来,细细地折成蝴蝶的样子,一个个串起来,挂在小小的房间里,风吹进窗,蝴蝶仿佛在跳舞。  s. A& Y5 W+ F& V( Z

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5 z# A* ~! V; k) u+ M糖果伴随的童年,现在回想起来,仍是觉得美好。' s/ s- Q; s: s2 w- m( c0 V

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3 p1 P) u! V8 L6 i1 l" h" e, H$ i糖纸裹起美味蛋糕,慢慢打开,是全新的甜蜜和享受。新的一年,开心快乐,天天好心情!
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% Q5 p; z6 Y% y- Y**************** 乳酪蛋糕棒 *****************5 M5 d! S6 h+ A% U- Y  I  `  f
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* C9 s& W! A& m; E) n/ q* S* L材料:
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* r* W! h( R, f8 e奶油奶酪200克,无盐黄油50克,细砂糖50克,蛋黄3个,玉米淀粉20克( _1 m# d' J7 R. G: x  E0 Q4 d, O

2 F* K) Y  T4 o7 J杏仁、核桃、花生各20克切碎
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6 _; u( O  `. W0 p  U- S做法:+ z+ u! \$ m$ F1 ?

5 W  d* n( r  S8 F1 I/ r- r1、黄油室温软化,加细砂糖搅拌至顺滑,加入软化的奶油奶酪,搅拌至顺滑" i/ h' c  ^* q* o

8 ]4 E# }: s9 \) W! D2、一个一个加入蛋黄,搅拌均匀后,再加入下一个7 ~1 P* X$ ^: y. \. r

: O9 {( B* e% V9 p; y" w3、加入玉米淀粉,搅匀,再加入果仁碎,搅匀成面糊
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4、面糊倒入模具中,180度烤约25分钟
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! r1 l5 G2 t2 h; g- x& y( y5、晾凉后脱模切成小块,用糖纸包裹$ u- i: \8 z  R  C3 N$ R3 `4 ~
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+ [, M6 v6 v& }2 X7 y* t' F小梵的蛋糕加了饼底,我给免了
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 09:32 | 显示全部楼层
回去做做看
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-5 22:31 | 显示全部楼层
很好吃的樣子呢
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