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# a1 `6 j" a, O1 I0 K北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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7 |, e' G' q) g: B; \9 [) G# s小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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8 s+ v* n3 U5 R/ H" F5 H8 a" I d面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。' ` g2 Z' L l( l) c
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. V' X, q2 h G. v***************** 椰香乳酪包 ******************
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6 @- _/ K7 Y$ y' o& f8 O! y1 t+ X材料:/ E1 \# v+ b. x: T
, Z6 e$ [7 j) p; E面包:' Q- ^. J% Y5 ]2 X& k% L0 h" ]
% m$ S9 W3 ]3 e: C8 J高粉....................300克
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细砂糖...................20克
, z- u4 w9 K6 z( t2 A6 `+ \
( S, ^; q4 n% w+ `0 A$ z* p盐........................2克5 O* z5 L9 T e- [8 Z7 W) C( h( f
* T ^5 n0 Z2 G0 W* ^" ?3 ]. ]
酵母粉....................6克
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9 @" C1 O W& [* x) c& V0 f鸡蛋.....................30克
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3 y- D2 s! A! `水.......................85克, R) X3 v; ?! J/ q* w' {, _
7 U" G. o4 f4 L: h' [4 g汤种.....................84克) m6 \' h# g1 `7 F1 \
* N! v5 U9 H, h- B& @无盐黄油.................22克
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: n p7 h/ @) K' c4 |# X; y椰蓉.....................适量# I; i/ L/ d o4 v1 ~# m) n
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5 ]; K) o7 @' E; z内馅: y/ }8 v, c1 i; r# | l4 \8 k: D: ?0 K
7 `) G! m9 N1 f+ `奶油奶酪.................100克$ K* b2 L- F8 J: B3 j. b
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葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法! S6 a0 X* ?0 S5 D7 J6 X5 W4 T7 A, {: `
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1、后油法将面团揉至扩展阶段$ n( z" q6 ]- M7 V- }( r3 C
* [5 G( j' a% X2、温暖处发酵至两倍大1 m! a. `% x1 C- u( _- }, P
# u5 A4 F" P' Z. K+ `3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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6 _- x' q/ x3 M0 H0 d2 a: P/ n8 Y( G4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉6 p. m& c' h; o, n, p& n
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟2 B+ p! ^- q, y. L* T- ?
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
