 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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. c0 {; A" s! h7 u据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。% ^8 H2 D( A+ Z+ p$ t* J
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。& d# @; p3 F9 b3 z
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？2 i5 J) X, {: m' J7 @: C# n
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* Q" S( _4 S; i9 A; S/ ~1 U5 g8 o8 h面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************
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6 J/ S! s/ x i3 l$ ?4 |材料:
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面包: t7 R$ j' a# Y: z7 R
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高粉....................300克' ]4 I, B9 @- | @; t
9 E9 y( q. Q; e: M3 O4 D0 A; `' p9 p, ]细砂糖...................20克
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. h# J m, l! a- ~: X$ E" [盐........................2克2 N/ D; j' P3 S3 b
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酵母粉....................6克0 T! _# K" f8 I& O
# J* j1 ^' U7 i% v' X鸡蛋.....................30克
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! p# U/ O1 Y- S/ {水.......................85克
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* w; v5 o) a8 [' Y汤种.....................84克
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无盐黄油.................22克
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( B1 z; W5 `2 G) d椰蓉.....................适量$ Z& @* P/ Y5 j0 P) V
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6 @- @7 z* B8 ?8 @! u6 y. u3 m内馅:
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奶油奶酪.................100克
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; m+ h6 j$ n2 o6 X& O" s葡萄干....................30克 q+ C) t! `( M2 y
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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做法) v3 g1 e0 i; q
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1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大
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; d# s: o0 ? I* @3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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7 o& s( {$ N0 q7 S# \1 p& m! r3 s7 k4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧5 H2 z* D3 x3 e* e* o
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟: K. `& e4 j2 p- T$ M! |
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
