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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 T. j, F2 d& f) F! \% a6 u8 L+ Y这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
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, s& N) A# b7 ^2 D& ]% ^$ D安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?4 u' T& z& w+ ^, ?) j) K8 O' x

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0 m2 k7 @  P; G9 {! C   p2 S& U8 e* H7 u

  {- r' }3 R9 h$ K' X& _+ \**************** 番茄蔬菜汤 ******************
. y) D5 U" p9 S8 g# H( j, x" H! g! U8 z, ?0 e

5 d3 H! m0 Y7 |
; Z2 c0 B/ d: O) ~- F8 R9 B食材:* U; l9 ^& Z, h* S
+ t" j5 h3 w- [0 C8 Z" U( M, |
番茄......................2个
; K+ j  F! w. T2 m& @' @) a( c
3 Q% U+ l2 i" E土豆......................1个- z; `/ J6 k+ z. S0 j; b: n

* ]' ]+ J1 ~( s: `) s胡萝卜....................1根
& \( h+ U4 n7 ~. S  z! |5 `, h
+ ~4 V- N/ O, s- |6 W西兰花....................1小朵. r! [; U2 e; H7 U( X

6 ?; g) S% I( y' @2 a3 {/ \洋葱......................半个0 u9 x9 H9 j9 A% n, K

( x  t% |+ Z* j" g/ T6 y2 H7 b玉米粒....................30克
. |3 s" Z. {$ ?: V3 ^3 o" d; B% J0 B  R8 e: ^! d
黄油......................30克
; a+ f3 X8 l2 E. S, e- J) o- ~, T2 e4 G. v/ C1 @/ G% Y
盐........................适量! z- @. e3 z: T- F; m5 K+ Z
/ z% ~0 l4 M" J  f' G9 H
黑胡椒....................适量
& J/ v; R! U1 i* i
$ b% I4 ?) H& `1 `* a白糖......................10克, f; `3 S% N. t- ~5 e& A* ~6 P
! [& |" ?' ~" V  v( S, Q9 _: i) u

* s5 Q. x! ]1 K( m- S3 G
0 l3 b; V8 A3 C- ]8 d. \. h蔬菜全部为中等大小
8 n. h+ {# u& c( r& L) g+ N& m; V. o0 f5 d

) q+ s( X" E, h( {
- K+ N* N8 R1 g做法:
" P+ Y0 T% \  w$ O$ u4 Y1 c0 K1 N5 }
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
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2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥. ]9 w5 D/ ^- d4 b" c
. B/ y. q# S6 u) d
4 y) J  Q, P0 ^6 U/ i
2.jpg ! r% s1 o. O5 `% A/ g3 V  y

+ K- r7 e( L' z5 j8 k5 L0 w# r( m6 Z) E5 A- w, N
3、黄油放入锅中,小火融化
8 @- N( f) u: o& T
7 ~, h8 V" t# z9 k& e$ m5 x4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水' d0 U. v" j# D7 S
! q( Y/ @: k6 d3 ]
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开) \3 x  H  M& c% }8 r# d1 H+ t
& Q& T+ d% H! d9 u( Q5 U
6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟* P' T5 Q, y. x/ R, Y; B

6 b3 W. G$ ~& K9 T' ]' H$ f7、加黑胡椒、盐搅匀即可# ?! H7 t& F5 e& P
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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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