埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2419|回复: 3

[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg / R& L) c  l' A! L$ |
4 w: q+ G7 f$ r; `& J# M
这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
9 r& r7 p3 \1 p: K# ^
2 R5 |, n. \0 F
) A4 ^$ d+ i, u, d0 j  I
! s& {) R/ e6 q安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?- s: T) {" B% @' @! l+ v

2 Z+ ^3 T2 z$ `# ]$ j8 c8 M- B* a5 i
4 Q. N) [& I, r; b" \+ K% j9 F! X! S5 @) [1 k0 v

3 u/ _* q" n; P0 v; i/ ]0 X  N- g- n" F) V+ y( f& _
**************** 番茄蔬菜汤 ******************1 ^: ~& d& Q  U: ^

( N% y  O& e$ Q! i . D$ t/ \! Q+ Z+ X, e9 h# ]
4 T& H3 K, e9 ?2 Q# f8 h% w/ l  j
食材:* c" f# q/ m4 i; [2 i

+ y! x6 _. c/ L7 E  I番茄......................2个0 u3 f& U5 t3 a9 X0 K% p4 V  ^
9 s' w9 L  W  P! c
土豆......................1个
0 x" r9 m9 P. J5 s* w7 o" N, }2 Q6 d6 [! Z" M4 S, [
胡萝卜....................1根
( o. E: P7 l9 G: Q$ R$ p9 A4 o% a5 Z- b" g- k; ~+ i
西兰花....................1小朵( @  D# `7 G6 E- I5 H
$ l: z( W' I4 J& P- r0 z# |
洋葱......................半个
9 G/ `5 W+ W2 p' U7 ~4 b8 W
. n2 y8 Z, h" l  e玉米粒....................30克
; M2 C; \4 t1 V' ^5 x
9 n4 ^$ w. ^& q1 ?1 F黄油......................30克
: u3 W/ R. n: Z2 p& \
9 C& V1 i$ E, p  _& e盐........................适量( W4 F- {, r" g$ w9 D2 Y
' x. q) U2 |6 O- h' D! f2 l
黑胡椒....................适量
0 m  ~8 a+ L9 O0 P. A4 ?# t" i: ^+ |$ ?, g1 j
白糖......................10克
6 E+ V! w3 @, O  I" L
/ S2 V" T$ B- \: A  S$ x" O 0 B4 H- ]* C% p2 J8 d7 T
! ^% e* q7 N/ Z' g2 |
蔬菜全部为中等大小
& ]* }4 y1 Q$ F! c$ Z; O  @1 [, Q# r4 F8 @' @/ _! H+ \1 D) R, r
% C, B+ ^$ ^! P. I$ U
5 ?7 y* ]& I+ }; U* B2 Q9 f
做法:
/ p) @8 @3 C+ H+ ]- c5 ^4 i( m1 x3 s8 x- U+ L+ L1 k
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵
5 x  i: o* v0 h) s0 t* ]9 z; o9 d8 @0 A0 N  w! T) w& C5 [/ L
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
& e% X" R  v: x9 H/ z/ a- b& p# C
2 h; U+ d6 B% d( Q( ^0 k* p+ M9 Y  q, y. _$ I
2.jpg
  A( \4 A& n! R
5 l, q* Y4 P' X$ {( p4 r* w  W- U' ?  J' J3 l& S
3、黄油放入锅中,小火融化. a/ ~/ X& f9 e1 K' \) w

* }+ k& Y8 Z4 q$ {4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水# W0 H' C! o$ m1 K
1 c" y; w: a3 }
5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开) V6 F) _- }: t8 j. [

& h. Q0 a4 N/ T/ I, |# Z7 ~- s6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟
3 p7 K, w& K) _. k& u) [$ X/ c2 b
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
  B# R6 M1 [% ~- C& L7 T. h6 h7 |4 j/ M7 O' N
: r; t0 m) o7 p. r, Q( v
3.jpg % s5 `& Z2 l" r% R
4.jpg
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
理袁律师事务所
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-1 04:47 , Processed in 0.093483 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表