埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2127|回复: 3

[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg . [0 F, S! b+ J% A5 {$ ~; l

, n. r8 I6 m9 l3 p0 {% {' _/ `% H# Z这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。
# g$ S0 P" L" v) ?' L3 w, @! f/ W- O4 g1 U$ O$ m
) z6 r# Y7 @4 I  n* K0 m
. @+ C& z' H% R* |
安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
4 A# X3 X& a' o. Z- k' d
' @7 z. {7 }# f# t 1 A9 A9 w- h4 H9 ~+ C
: G( S3 t, S2 X: R0 W2 C
' F2 x0 J( U' u: }* G( V

7 B  y, p1 k( d' _**************** 番茄蔬菜汤 ******************# Z' v+ f, X4 \. c+ A2 E

: X7 ^, b, M1 O: h* C; [; e ; h3 }2 N0 `0 |7 g
2 b& g1 z  |7 z8 h$ j: K5 D. q
食材:/ e- g/ g1 W3 n  w! X

1 C/ @  s+ h( L6 G) b0 r: k番茄......................2个7 h' a: l- M6 A  q( o2 |6 u. D( ~

2 d8 y7 j% j" M$ O% P( s/ @土豆......................1个
7 M7 X0 w- x3 F- E3 q; q  [. q' Q+ Z' O* e. e! a+ f
胡萝卜....................1根
" R  p6 q0 l0 T& ?; [- _% e2 L6 o) y! m- ?4 O
西兰花....................1小朵0 a6 u4 u$ ^& B' R0 U

  w! E% g1 T5 f, U洋葱......................半个* z; O6 h  w% p9 u; |  b; M
9 ?1 S' [" Q3 s& j
玉米粒....................30克
0 a8 t8 T% `% n+ n
+ j! b3 V0 ?& L% }黄油......................30克
$ V, S; f. d$ b- q* B. v
' ~; v4 w, t: ]1 |盐........................适量
0 \1 _6 [- y7 u/ I9 ]7 A1 _" j  X) j% J. A; r
黑胡椒....................适量' U4 H$ A$ P/ Y/ j! r
7 A' D& v$ p* L7 u- [' [9 q
白糖......................10克' W: f1 W+ X, z' G) c

) b2 I# @- B3 ]4 P 0 k) ^- C& s; P5 u
; W1 g0 C  \9 g# Q% Y, S/ ~) h
蔬菜全部为中等大小
! E% R0 o* H; A1 p, U  Y; |  F6 W! c# b% Q7 N

1 W+ C* N/ p2 e6 E$ y# j( R4 P9 a, t/ ]* h
做法:# L' S/ S" b$ r" y! u* L; q

9 t& K) t; D5 p" {2 B  @- `( R+ s1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵0 ]" Z, A( x+ J: `& y6 m' n
$ y2 }1 V) ]# A- n; |- ~! o
2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥8 f( x& f; y0 y4 y- G
: Z  b; z9 ~$ ]" |# E3 u

3 q: F# U4 v# D: X4 r" Y 2.jpg
+ ~1 @- X8 i" d& G / Q+ s) T5 N5 Y+ ~% r
" }% d+ w8 n- s6 H
3、黄油放入锅中,小火融化
( S; z1 z- d+ i0 D+ r
7 e! }% {! r" |& G1 ^: w4 F  M4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水
6 i  t$ c' G3 o! _" z8 q
3 C  f; v: \2 z4 C$ Y$ n0 H5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
; n. G+ _/ g5 B% e
3 j. x; \% l- u' f* S7 w) {6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟' \2 e! j) u5 L

; X/ `" n# |  t8 a( S! ?7、加黑胡椒、盐搅匀即可
. }( Z; b6 M4 R( D4 i
# j2 M: e/ o5 p- s
& L5 H7 a* s0 p; ~  H4 T 3.jpg - |, ]4 x3 G! V1 A3 t2 p9 b( l* L4 P
4.jpg
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-15 04:26 , Processed in 0.144606 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表