 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; I; t- N) q; R; D/ ?$ [3 s9 |( x为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。
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但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
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. [% |4 y2 J7 i: G8 N当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！
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: E" T6 D7 ?) Q$ N9 Q, D盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.
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本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。) c) l) U# c/ y/ u) k, ^8 S
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2 ?6 G# R& Q' }2 d7 G剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。' o' n+ {, y/ C
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(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)* c1 x* @4 l7 b( \ s
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4 Q7 J: N4 [: z t2 b: y**************** 姜饼屋 *******************
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材料：
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白油或黄油....................60克
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, |: w" a' z2 B2 {- y红糖..........................30克3 g a1 _$ F$ `0 R
) Y$ u( Z6 p( G6 z8 A; o3 U
糖粉..........................60克+ j! A2 |# p( l& g' W
) H6 h. f5 c; [" q5 g- o蜂蜜..........................45克
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* O/ k# R7 {+ C* Q; \2 F8 z( W鸡蛋..........................30克/ m" X' J7 W$ x: Z: S
+ D5 `* Z2 l7 z' |1 k; H) |, o. T肉桂粉.......................1.5克
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姜粉...........................3克/ k9 Q: ~, E$ v: c
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水............................35克: R$ n8 X* U1 O0 H* O- F
" S1 F% u+ O7 ]6 I7 L& r2 W) p, @低粉.........................280克
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1 T% U: F7 K3 o3 B8 h可可粉........................20克
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(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
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# b- I! J% u9 y' C( f# _装饰用0 |8 z" ^- _0 t% T+ i; Z
' {& v0 u& R! ^1 k蛋白..........................1个. X/ E- Y6 }6 v$ {3 b7 q6 U
( z/ {4 ?! g1 N- B5 c$ O0 e- r3 t% z糖粉.........................200克
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: g$ Y4 u* f# d8 u! P+ j蛋液...............全蛋15克,水15克/ M* B# {0 E: S6 W- x2 I. Z- {
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# o$ c6 T- E4 q6 U; q. V纸样：如图. L1 n: c, W0 M
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做法：
; x/ L5 y Y: V* _1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样8 h9 u0 n7 `1 Y; n B
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2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
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3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托8 [" K3 a' E+ H+ `$ ?
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4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形
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2 a: }! N/ W8 p2 m2 M* s5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟9 o# s# Q4 M1 f6 ? ]$ i
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6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10
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7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。
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1 ~* f) ^# I/ o) D; J* e5 b8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。
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9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉2 b) M' {% }7 J& @6 r
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！