【花生酱小蛋糕】：花生打成酱

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打了芝麻酱，打上瘾了，又打花生酱。方法一样，简单味道好，绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油，还是尽量少吃。


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现在特别喜欢用搅拌机打东西，尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火，到处宣传他的营养健康论，且不说他的观点正确与否，主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻，后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。

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但是现在，榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具，把食物打碎：打成粉、打成汁、打成酱、打成糊，都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣，才会更乐于投入吧，至少我觉得这不是枯燥的劳动，而是快乐的创造。
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% t7 f. |* l; x( L: a 打花生酱和打芝麻酱的方法一样，就是把花生炒熟或烤熟后去皮，放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉，再打就慢慢成酱了，如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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食材:

2 j9 |4 j. S4 ^! y+ e% E9 o! U9 \黄油80克，鸡蛋2个，细砂糖80克，花生酱150克，低粉200克，水120克，花生碎适量
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/ z. Y. o* i5 {做法：
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  d- Z$ C% G" }6 R! Z0 {/ h1、黄油室温软化后，加细砂糖略打发
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6 F3 u  C+ y' {. u: g2、分次加入打散的蛋液，彻底搅拌匀

3、加入花生酱，搅拌均匀
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* I  j) l% q2 _4、加入花生碎，搅拌均匀
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. i" t, N( W0 m: X5、加入水，略拌

6、筛入低粉，拌匀成面糊

0 ~$ O( o  h2 C* t2 W7、面糊装入纸杯中，表面撒些花生碎

8、烤箱预热180度烤约25分钟
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天上明珠

开心，什么也看不见

Jim_wang26

楼主：请问你的研磨杯是哪一种，我一直想买个能磨粉的，不知买哪种好？谢谢！