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% g4 v$ k" `0 w4 h, S* g打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。 s, h( k9 n% E: z3 }
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。6 q2 z* v7 U. C, \9 M
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7 f! V9 z& f- a' B但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。" S3 |& ]% N5 _; R; s
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************$ f$ X7 h- C9 c
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食材:4 V$ |4 t h, T7 Y+ z$ f) w) r: R5 x
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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( D; k4 K) H3 A做法:9 G' z( C, ?9 o4 |2 t3 B6 A
5 R5 `1 p* |% ^$ y# y2 J% s( Q1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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) a5 z4 z! P( \! C2 I, P5 q2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀6 a( }9 \8 y( g% W; x
( ~! ^8 K9 P8 K7 e1 p% o% L3、加入花生酱,搅拌均匀
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5 H* o3 v0 I% w4 D( C6 v4、加入花生碎,搅拌均匀
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4 C4 K3 V: B& H3 e+ ] H5、加入水,略拌
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# ^1 m$ H' y' u, a$ l6、筛入低粉,拌匀成面糊
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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6 ~- } s4 H( Y9 i8、烤箱预热180度烤约25分钟
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