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+ j* @) s, o" B5 K4 U打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。5 X x6 L+ U) ^% U' l: G
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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# E' ?2 z& o. s" V0 O: ?***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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" y8 o3 |0 S5 G4 t9 ?5 L" a食材:
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% }, p! U! }2 O4 d8 t黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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$ r( {( z6 [6 L$ ` A做法:
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% r! Z6 P* }1 |1 E: m" w' m1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发1 \% a' h3 U& S* \, c) Z! t
# I- q2 I% {6 |. K& i2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3、加入花生酱,搅拌均匀
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8 ^* \5 z# f# e |4 q8 A4、加入花生碎,搅拌均匀9 w6 Y( R4 T! q% d% J2 P0 F
+ v& }$ Q& y" I! r% @: q5、加入水,略拌
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: m( h6 [, g* C3 g# ?2 A) Z H/ H6、筛入低粉,拌匀成面糊
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& ?4 _, N* U5 {$ G/ U+ D7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎, B$ n6 X) r8 j
, r- R0 H1 o/ @) \8、烤箱预热180度烤约25分钟
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