 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲$ w: A( S+ x) c& V7 x/ V4 v9 ~
可供:4人) _& \7 p% a7 ]4 W5 a8 @
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做法:焖
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材料
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) _/ d, ?. F" ~+ S 鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]3 S- k7 a0 U2 N) j3 P
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腌料 O+ K u% i; i1 S. j: M# {7 Q" {" K. c
3 x. Z: J9 X8 f* _& S \ 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙' [( x- \- f! s, r6 X, M
2 j2 a% o8 o! J, Q 芡汁5 K+ q, Z0 y: l( w
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。 D4 U1 |; B$ j: m" V) o
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。0 c3 r( h! _. T1 C
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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