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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
( J9 C/ h9 S- i  E8 f% E4 I原料:光明片装奶酪 5片3 @+ b6 v% v' |5 M0 n4 O
      西式火腿  150G' S# O0 r, _# K- I( u
      黄瓜  1根
) |. w" `0 F4 D) J- R; X      番茄  1个0 ~' {: o( d' x+ y; O$ |+ Z
      洋葱  1个
$ [: s! [$ g# I       盐   1茶匙(5G)/ Q6 h2 b$ w% E8 Z$ _. `
      春卷皮  10张1 x) M4 Q/ [# h! x. x4 C. k
       油    500ML(实耗20ML)
+ l- W4 v+ ]; P  t# A      水淀粉  1汤匙(15ML)
) ^1 g7 M3 {0 ]: g1 M  H- ~2 c      光明奶油  1汤匙(15g)8 V+ F5 n) \) U2 P

6 U9 K# V) `, Z! u# `7 g做法:; z9 W+ R+ T2 G% {
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
. T7 P( |/ ?$ ^  b8 l( O' C8 l) c2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀+ ?3 D: I& Z" X2 A! v; x- M8 D
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好# b0 F& v' R# I9 A- S- K( F, M
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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