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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
% |$ I( m7 y) T- e' X原料:光明片装奶酪 5片6 ^$ ]) x5 K" q8 p
      西式火腿  150G# x. A* \+ }. r; [
      黄瓜  1根
! ^- o) }% J# C# n- p; @      番茄  1个
3 ^$ i3 L. |# \5 [      洋葱  1个
/ F. f# e4 I6 i6 X: v       盐   1茶匙(5G)
% f/ ]* [: y1 X0 I      春卷皮  10张
! t5 J) f. x2 @$ D# Q3 ^6 \       油    500ML(实耗20ML)
% u9 g$ M- e+ v8 J8 l      水淀粉  1汤匙(15ML)
& y4 j. M2 H. N0 J# [; r      光明奶油  1汤匙(15g)
# l3 D) l1 [- Y# h. T6 P4 T! `) M1 ?! ^
做法:7 t$ B$ ]8 C7 f1 Q* d' u
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
2 d( D( V" ~- O: r2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀
! g3 M% Y& u+ f: g4 _3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好2 j3 M4 _0 X$ M( T8 Q- b7 @
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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