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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
3 D8 S* |9 e3 G原料:光明片装奶酪 5片% x# G- q) K* ]2 K) ?7 R5 E
      西式火腿  150G
  i( Y6 ?% x3 e" C1 [      黄瓜  1根1 a8 X& e+ d1 W. E- H
      番茄  1个
+ e& c2 W/ v5 O0 `' X5 ~      洋葱  1个' _4 ]: U8 U3 C; i
       盐   1茶匙(5G)
+ D/ K7 e  d, d      春卷皮  10张( T* J5 ?; x+ P* {, V
       油    500ML(实耗20ML)
* ]& m7 ?' r: H: \* H      水淀粉  1汤匙(15ML)
$ Q: L1 H: k' D4 P' Z2 V      光明奶油  1汤匙(15g)
, N' F  O6 q; R! L/ F5 d+ s- ]6 I( h; e- [
做法:
2 ]4 y. `; y& m5 p1 q7 I1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁  e1 @; u& H7 F! I4 S) _  l# C
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀9 `6 f4 H6 ~, Y4 K- R
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好. D1 K; ^& P, N' X" Q! ~6 t
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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