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三 丝 拌 蛏

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cruise_huang
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原 料
8 g# {0 M; `5 X; x/ F2 A: k2 ^鲜蛏肉400克2 A0 `1 @% p: ^& S! }2 _+ x
熟火腿丝25克4 u3 S' a) l7 ^- `. b
水发香菇丝50克- Y3 F* M$ e! e9 N4 W# J# G4 r
嫩姜末10克' C9 X' H! V0 a2 i  I" o
青椒丝100克7 H; I' P* l2 C. t" L7 {
芹菜一棵 8 [; l' O$ }; O8 F! a0 X

/ p4 c2 ?5 O$ J6 z! }  A制 法 ) Z6 [/ L* y) H4 j' K" d
蛏肉煮熟捞出;
8 Q3 p. `" P7 U青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味; $ ^2 M! a; e0 i& K3 w
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成
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