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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法3 N" S# t6 g8 q! F$ [
做法如下:
- x; s+ n8 w! j$ W& T0 ?. M配料:肉末、鸡蛋、芽菜
* a# T0 M. y* D; o6 e一、先将肉末放到油锅里抄
$ _4 Z3 b" a5 s+ \8 W二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
- X0 ?2 E/ n0 E% e& Q, Q# s三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤$ O! ?( {7 b7 A* I" s
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油' c. h% H- s) G
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
  Z* K2 ?& A! V$ w% x1 a) f5 k# ]六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可4 r* m8 ?5 H$ u
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