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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
特色面---稀卤面+做法
" ~2 J) z- l' R  s做法如下:
2 a" a* L1 F7 j/ ?! J% n& b, H配料:肉末、鸡蛋、芽菜
& ^9 Q, g' l9 `4 _2 o一、先将肉末放到油锅里抄1 h) X+ ?0 k" C7 c" K) }+ l
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定
# m+ L  G4 ~+ ]三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤( g( A5 `  f# o& G
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油  w! C' w  ]1 N( U4 `
五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
# u% \1 {: T. K- M1 P& t六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可- C0 R) J) o! u( Q2 L
* _) ?5 Z& b5 N+ D
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