鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

cruise_huang

鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法

: j3 D! k- N' h2 R, p　原材料：
. L' l* {7 J3 R: r: n
　　 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。

) h& ]( O9 x* S/ y1 v　　调味料：

　　 花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。
0 f5 _) r' t) M) r- }9 j/ N
- W% H% F: {1 f% k　　制作过程：

　　 1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍，切厚片。注：（腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用）。姜切片、葱切长段。
* v# P  h/ w4 ~0 Y
　　 2、烧锅下油，放入鸡腿菇，加盐炒熟至香浓，倒出待用。

　　 3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时，调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段，翻炒数次，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。

+ Y' }3 r8 y+ N1 v- ]0 R6 q" Y还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com
9 i; `$ {5 u; ~, y; N1 j
: M- i7 m1 N+ x2 G