 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
鸡腿菇烧咸猪肉的简单做法
\. H% w( E& w$ d# w; K3 q4 h, t; ~7 k0 e
原材料:
' x. L3 G6 b* q9 L' a+ Q
2 H/ c8 e/ E; l/ e) W1 t) } 鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。
! a0 b2 {: Q( T M+ x
3 o% K. u2 [6 E8 M 调味料:
7 J/ B9 B9 l- T. W1 @7 T9 E& r
) o+ g. M# d4 |% D- J 花生油30克、盐5克、味精10克、白糖5克、蚝油10克、生抽王10克、湿生粉适量、麻油5克。
) _1 ]2 P4 S- r# G5 `; [
9 Y. W! s+ [7 _ {1 Q! H 制作过程: + I0 z3 C+ z9 Q8 g: W/ Q8 d3 E, c, k
6 E( `3 r; l: V+ l, v
1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍,切厚片。注:(腌咸猪肉的方法是:先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用)。姜切片、葱切长段。 / A1 N) ^( d0 I6 F4 D& b
' |* [3 P2 P- l y/ Z
2、烧锅下油,放入鸡腿菇,加盐炒熟至香浓,倒出待用。
, X7 \ H, k( f1 T" u' Y7 k# ^
3、锅内加油少许,下姜片、咸猪肉煸炒至干香时,调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段,翻炒数次,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。
4 g: s" O/ ^# `8 ? g, v3 X; A% T4 M- f' M+ o, T
还有更多菜可以上这个网上看www.5.1087602.com
. S( J0 i1 ^2 ? a8 W1 Y3 u) P9 v4 |& S; I8 [
 |
|